食品安全承諾書

時間：2024-09-22 11:09:48 承諾書

食品安全承諾書【精】

　　在現(xiàn)在的社會生活中，能夠利用到承諾書的場合越來越多，承諾書是簽署人內(nèi)心真實意愿的表示，忌搞形式、走過場，忌出于無奈。寫起承諾書來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的食品安全承諾書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書【精】

食品安全承諾書1

　　承諾單位：

　　承諾事宜：

　　根據(jù)國務院安全生產(chǎn)委員會及信息產(chǎn)業(yè)部關(guān)于加強安全生產(chǎn)管理的有關(guān)文件精神及中國聯(lián)合網(wǎng)絡通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯(lián)通公司)20xx年工程項目建設對安全生產(chǎn)的有關(guān)要求，我公司作為工程項目的施工單位，對本期工程的安全生產(chǎn)工作承諾如下：

　　1、施工范圍

　　2、為參加工程施工的人員辦理相關(guān)的手續(xù)，無相關(guān)手續(xù)，不允許上崗。

　　3、對參加工程施工的工程人員進行安全生產(chǎn)方面的有關(guān)知識培訓，并通過安全生產(chǎn)培訓考試合格后，方可參加工程建設施工。

　　4、在工程施工中，注意愛護聯(lián)通公司的各種設備、設施，嚴禁偷盜、挪用和破壞施工現(xiàn)場的安全防護設施、警示標志、材料、機械設備以及消防器材等。凡施工人員違反本條款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我公司將加倍處罰，嚴肅處理，情節(jié)嚴重的送公安機關(guān)處理。

　　5、在工程施工中，注意保護已有的`通信設施，包括聯(lián)通公司及其他運營商的通信設施和其他設備，如果造成聯(lián)通或其他運營商的通信設施和設備通信障礙，責任由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何關(guān)系。

　　6、在工程施工中，加強安全生產(chǎn)教育，規(guī)范施工，嚴格按照安全操作規(guī)范進行操作，按照規(guī)定配置相應的安全防護措施，確保工程施工安全。如果在本期工程施工中，因施工造成的傷、病、殘、亡或財產(chǎn)損失等安全責任，概由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何法律責任。

　　7、在施工中遵守有關(guān)法律法規(guī)，遵守中國聯(lián)通安全管理制度、措施和規(guī)定，嚴格遵守安全操作規(guī)程，對違反規(guī)定而造成的損失和后果，由我公司承擔。

　　8、我公司對于分配站點施工內(nèi)容全部保證按照技術(shù)規(guī)范及要求按時完成，絕不出現(xiàn)挑站點的情況。

　　9、其他未盡事宜，按照安全生產(chǎn)有關(guān)管理辦法處理。

食品安全承諾書2

　　為了進一步加強我幼兒園食堂自律，自覺規(guī)范餐飲服務生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康，保證我幼兒園的教育教學的正常秩序，

　　我幼兒園承諾如下：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準，自覺承擔食堂負責人是食品安全第一責任人的責任，對幼兒及教師負責，配備專職或者兼職食品安全管理人員，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全。

　　二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

　　三、嚴格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票、進貨查驗和采購記錄，食品留樣制度，嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的'物質(zhì)，不采購和使用標示不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

　　四、本店使用的畜禽類（如牛、羊、豬、雞、鴨）保證檢疫合格、新鮮、無注水、不摻雜使假，不采購、使用任何病死、毒死或其他死因

　　不明的肉類和畜禽制品。

　　五、保證所采購和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鮮、合格，不采購任何有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、生蟲或其它霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

　　六、保證采購的調(diào)味品等定型包裝食品不超過保質(zhì)期，并且貼有標簽、標識。

　　七、保證幼兒及教師使用的餐具是經(jīng)清洗、消毒合格的。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具。

　　八、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈，，并嚴格按照操作規(guī)范加工、制作、貯存食品，提供飲食服務。

　　九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。

　　十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項要求，積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理。

　　十一、，對每天提供餐飲服務時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門報告。

　　十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進行監(jiān)督檢查。

食品安全承諾書3

　　為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，特就餐飲食品安全承諾如下：

　�。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)主（法定代表人）是食品安全第一責任人，對食品安全負總責。

　�。ǘ┱J真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。

　�。ㄈ┍３旨庸そ�(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，不得出店露天經(jīng)營。生活垃圾密閉存放，做到日產(chǎn)日清。

　�。ㄋ模┎少徥称芳霸蠒r，必須向銷售者索取食品生產(chǎn)或食品流通許可證、工商營業(yè)司鄭重承諾：

　�。ㄒ唬├喂虡淞ⅰ白鍪称肪褪亲隽夹摹钡挠^念，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安全主體責任，接受社會和群眾的監(jiān)督。

　�。ǘ﹪栏褡袷貒矣嘘P(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

　�。ㄈ﹪腊堰M廠關(guān)，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的`原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

　�。ㄋ模﹪腊焉a(chǎn)關(guān)，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。

　�。ㄎ澹﹪腊殉鰪S關(guān)，強化檢驗制度。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結(jié)果準確，不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠。

　�。⿲崿F(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。

　�。ㄆ撸┪覍⑿攀匾陨铣兄Z。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。

食品安全承諾書4

　　新春佳節(jié)即將來臨。為了深入開展“食品經(jīng)營安全示范店”創(chuàng)建活動，提升經(jīng)營戶的商業(yè)信譽,營造良好的消費環(huán)境，讓廣大消費者放心購買，本店向消費者鄭重承諾如下：

　　一、向經(jīng)營主體合法的.批發(fā)商進貨，并向供貨方索取能夠證明食品合法來源及質(zhì)量可靠的有關(guān)票、證，建立進貨臺帳，拒絕接受非法送貨上門的食品。

　　二、如發(fā)現(xiàn)有銷售不合格食品，及時向購買者召回該食品，退還貨款，并積極配合工商部門做好不合格食品處理工作。

　　三、熱情接待消費者投訴，自行解決消費糾紛，如本店無法解決的及時報告工商部門，并積極配合工商部門調(diào)解。

　　四、不銷售不合格的食品及“三無”食品，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。

　　五、不作虛假宣傳、虛假表示、不正當競爭等違法經(jīng)營行為。

　　六、不欺詐、不誘導消費者購買商品。

　　七、自覺認真遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，按照《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》要求，嚴格把好食品進貨關(guān)。

　　八、如有違反上述承諾，歡迎廣大消費者對本店的監(jiān)督，并向工商部門舉報。

　　經(jīng)營戶：

食品安全承諾書5

　　為進一步加強我單位食品安全管理，杜絕各種食品安全隱患，保護師生健康，維護正常教學秩序，確保海淀區(qū)高校和諧健康的社會環(huán)境，我單位嚴格遵守和認真履行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，特作如下承諾：

　　一、依法取得餐飲服務許可證（衛(wèi)生許可證），嚴格按照許可證的許可類別和備注從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。

　　二、完善和落實食品安全管理制度，配備專職或兼職食品安全管理人員和專業(yè)技術(shù)人員，做好食品生產(chǎn)經(jīng)營檢驗工作。

　　三、從正規(guī)渠道采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，建立進貨檢驗記錄制度，如實記錄名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，或者保存含有相關(guān)信息的購銷單據(jù)。記錄和票據(jù)至少保存兩年。不得購買或使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　四、不購買和使用非食品原料生產(chǎn)的食品；不得購買和使用死亡、中毒或者死因不明的牲畜、動物、水生動物、肉類及其制品；不得加工和使用超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)（如廢油）等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營或其他感官性狀異常的食品。

　　五、搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生。保持墻壁、地板和屋頂清潔；使用專用密閉容器存放泔水和垃圾，每日生產(chǎn)，流量適當；把防鼠防蠅防蟲防塵工作落實到位。

　　六、需要烹調(diào)加工的食物要煮熟，煮透，其中心溫度不應低于70攝氏度。加工熟產(chǎn)品應與食品原料或半成品分開存放。生、熟、半成品工具器具應嚴格分開使用，并有明顯標志，避免交叉污染。

　　七、涼菜、裝飾餅生產(chǎn)符合“五�！币螅龅綄Ｓ�、專用房、專用工具、專用消毒設備、專用冷藏設備。

　　八、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定購買食品添加劑，使用符合國家規(guī)定標準的，嚴格做到專項采購、專項保管、專項領(lǐng)用、專項登記、專柜保存，有詳細的使用登記。

　　九、對直接接觸食物的餐具、工具、容器嚴格清洗消毒，消毒后保持清潔，存放在固定位置。不要使用未清洗和消毒的'餐具。

　　十、烹飪后食用需要長時間存放（2小時以上）的食物，在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　十一、員工經(jīng)過體檢和健康知識培訓，取得健康證后方可上崗。經(jīng)理每天上崗前必須詢問員工的健康狀況，并要求他們保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)和銷售食品時，他們應該洗手，穿干凈的工作服和帽子。凡患有發(fā)熱、腹瀉、皮膚創(chuàng)傷或感染、咽部炎癥等食品安全疾病者。將被調(diào)到不影響食品安全的其他工作崗位。

　　十二、定期組織員工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準等食品安全知識，并建立培訓檔案。

　　承諾單位（蓋章）：______

　　20___年___月___日

食品安全承諾書6

　　為進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

　　2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

　　3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān)。

　　4、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標識不規(guī)范的.、來源不明的食品添加劑。

　　5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

　　6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　承諾人單位：

　　承諾人簽名：

　　日期：

食品安全承諾書7

　　為了確保農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全，預防食物中毒事件發(fā)生，確保就餐人員飲食安全，本人對家庭自辦宴席食品安全自愿做出如下承諾，并接受社會監(jiān)督。

　　一、自覺遵守國家食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)法律、法規(guī)及地方各級政府有關(guān)規(guī)定，確保家庭自辦宴席食品安全。

　　二、嚴格按照食品藥品監(jiān)管部門要求，做到廚房環(huán)境整潔，餐具消毒衛(wèi)生，食品儲存條件符合食品安全要求。

　　三、自覺到工商行政部門確定的食品安全示范店購進食品，絕不私自購進“三無”食品、過期變質(zhì)食品和來路不明的食品。

　　四、所聘請的.廚師持有健康體檢證和上崗培訓證。

　　五、服從上級有關(guān)部門的監(jiān)督管理，及時整改不符合食品安全要求的有關(guān)問題。

　　六、本人愿承擔家宴舉辦過程中的一切責任。

　　七、本承諾書自簽字之日起生效。

　　八、本承諾書一式三份，承諾人、村民委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)安辦各持一份。

　　承諾人：村民委員會（蓋章）：

食品安全承諾書8

　　為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的`健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;

　　嚴把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

　　不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度

　　;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

　　本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

　　監(jiān)管單位：(蓋章) 承諾單位：xxx

食品安全承諾書9

　　一、承諾食品采購渠道安全

　　1、對采購的食品按照法律，法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質(zhì)量和標簽標示的生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標志等內(nèi)容，查驗是否為國家有關(guān)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。

　　2、公司實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式，由總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證，營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。

　　二、承諾食品流通渠道安全

　　1、在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)或知道經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。

　　2、對貯存，銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)許可證等標簽內(nèi)容，及時清理變質(zhì)，超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。

　　三、承諾食品售后安全

　　1、在經(jīng)營場所設立相應機構(gòu)和人員，處理本經(jīng)營場所發(fā)生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關(guān)銷售憑證(發(fā)票，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。

　　2、受理投訴時對消費者的具體投訴內(nèi)容和要求進行登記，做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯(lián)系方式、購買食品的日期、品名、牌號、規(guī)格、數(shù)量、計量、價格、受損害情況，消費者的.要求等相關(guān)內(nèi)容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關(guān)材料復印存檔。

　　3、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調(diào)查處理，不得故意拖延或者無理拒絕.負責調(diào)查人員首先將企業(yè)自身情況調(diào)查清楚，結(jié)合投訴人意見，分清責任。屬經(jīng)營者責任的，按規(guī)定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨，賠償?shù)�，及時給消費者解決；經(jīng)營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。

承諾單位：xxx

食品安全承諾書10

　　1.我們執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)。

　　2.本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加GB2760-20xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3.保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標準規(guī)定。

　　4.如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監(jiān)管部門的.指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　xxx

　　年月日

食品安全承諾書11

　　為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

　　一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。

　　二、生產(chǎn)加工的.豆腐實行委托檢驗，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

　　三、嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。

　　四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。

　　五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。

　　六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

　　七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。

　承諾企業(yè)：

　　法定代表人：

　　20xx年x月x日

食品安全承諾書12

　　為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，

　　餐飲服務食品安全承諾書。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　二：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　三：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　四：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念，

　　資料共享平臺《餐飲服務食品安全承諾書》(https://www.unjs.com)。

　　五：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　六：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　七：加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的.食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

承諾人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書13

　　為了加強學校食堂食品安全工作，保障師生的身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神，確定各自在學生營養(yǎng)餐安全中的責任如下：

　　1、學生營養(yǎng)餐安全實行校長負責制，學校校長為第一責任人，成立學校學生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導機構(gòu)，確定有專職或兼職領(lǐng)導和人員，專門負責營養(yǎng)餐安全管理工作。如發(fā)生食品安全事故，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴肅追究學校校長的首要責任和相關(guān)人員責任。

　　2、副校長認真貫徹執(zhí)行國家、省、縣有關(guān)學生營養(yǎng)餐安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本校營養(yǎng)餐安全工作的管理。加強對學校食堂的民主管理，使食堂管理制度化、規(guī)范化。定期組織開展學校食堂食品安全自查和督促檢查工作，保證學校食堂各場所日常衛(wèi)生整治，各項制度落實到位，食品采購、儲存、加工、供應、消毒等重點環(huán)節(jié)規(guī)范。及時整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的`有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位。建立營養(yǎng)餐安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進行食物中毒調(diào)查。

　　3、總務主任負責辦理學校食堂《餐飲服務許可證》，并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作，組織開展年度從業(yè)人員健康檢查，建立健康檔案，所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對從業(yè)人員的食品安全知識及法規(guī)知識培訓。

　　4、食堂采購食品，要嚴格按照教育行政部門的規(guī)定，采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進行索證索票，認真記好進貨臺帳。

　　5、食堂要認真做好食品的驗收和保管，保證食品使用時的安全性，嚴格杜絕向?qū)W生供應過期和腐爛變質(zhì)食品。

　　6、食堂要嚴格按照學校提供的食譜進行配餐和供餐，絕對保證食物制作過程中的潔凈和安全，絕不準加工私菜。

　　7、食堂要嚴格按照要求，認真做好食品留樣保存工作，食品留樣不低于48小時，保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管，食品留樣標簽時間要準確到時、分、秒。

　　8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風良好，食堂鑰匙要做到專人保管。

　　9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時，應立即向?qū)W校報告，不得隱瞞實情。

　　食堂人員簽字：

　　第一責任人：

　　校長：xxx

　　第二責任人：

　　副校長：xx

　　總務主任：xx

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書14

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：

　　一、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品，應當按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應的標準，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全。

　　二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費者的約定，承擔包換、包退或者其他責任的，應當履行責任。

　　三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費者提出的.理由是正當充分，應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時，應由市場經(jīng)營者先行賠付，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進行賠償。

　　四、食品經(jīng)營者要對所購進或出售的食品質(zhì)量進行嚴格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。

　　五、對食品質(zhì)量低劣、標識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。

　　六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標價，按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。

　　七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處罰。

　　承諾單位(蓋章)：

　　承諾人(簽名)：

　　日期：____年____月____日