食品安全承諾書

時(shí)間：2024-10-04 01:52:44 承諾書

【實(shí)用】食品安全承諾書4篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過書信吧，書信是一種向特定對象傳遞信息、交流思想感情的應(yīng)用文書。寫信的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編精心整理的食品安全承諾書4篇，希望對大家有所幫助。

【實(shí)用】食品安全承諾書4篇

食品安全承諾書篇1

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┙�(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

　　（二）經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開；

　　（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

　�。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

　�。ㄈ﹤溆袛�(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

　　六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳。

　　實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的'食品。

　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┌凑帐称窐�(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

　　（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　　十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┗加辛〖病�、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動(dòng)；

　　（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

　　（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

　�。ㄋ模┯盟蠂乙�(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

　　十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；

　　（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　　（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、

　　數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳；

　�。ǘ┰跅l件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

　　（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

　�。ǘ┌l(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門。

　　十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

　　十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承諾人（簽名）：

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　本承諾書一式兩份，一份交許可機(jī)關(guān)留存，一份由經(jīng)營者張貼懸掛于經(jīng)營場所醒目位置。

食品安全承諾書篇2

　　根據(jù)《中華人民共和國商檢法》及其《實(shí)施條例》，安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、監(jiān)督、管理工作。為促進(jìn)安徽外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)進(jìn)出口工作又好又快開展，使安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局更加順利的開展工作，企業(yè)做出以下承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和出入境檢驗(yàn)檢疫法律法規(guī)，認(rèn)真履行《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》的義務(wù)，誠實(shí)守信，合法經(jīng)營，執(zhí)行產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，自覺接受檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)督檢查。

　　二、強(qiáng)化源頭管理，建立健全全過程質(zhì)量監(jiān)控和可追溯體系，保證進(jìn)出口產(chǎn)品安全性和可靠性。

　　三、全面實(shí)施“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式，保證企業(yè)質(zhì)量安全管理體系的有效運(yùn)行，保證進(jìn)口產(chǎn)品符合進(jìn)出口國（地區(qū)）的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同要求，建立健全預(yù)警通報(bào)、質(zhì)量追溯、應(yīng)急處理、責(zé)任追究、產(chǎn)品召回等制度，不斷提高處理突發(fā)事件的能力。四、承諾公司進(jìn)口產(chǎn)品所的原材料、材料等符合我國法律、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范強(qiáng)制性要求。建立原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，建立供貨商臺(tái)帳和評價(jià)記錄。

　　五、對我企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)總責(zé)，保證依照相關(guān)法律、行政法規(guī)要求從事生產(chǎn)。強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，建立健全企業(yè)質(zhì)量自檢自控體系，確保本企業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品不出現(xiàn)質(zhì)量安全等問題。六、嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)。原材料均向已備案的供貨商采購。采購的每批原材料，提供合格檢測報(bào)告，合格的方允許使用。更換原材料等高風(fēng)險(xiǎn)原料供貨商時(shí)，及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請備案。有新產(chǎn)品出口或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變、及其供應(yīng)商發(fā)生變更、關(guān)鍵工序和設(shè)備改變時(shí)，及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。

　　七、嚴(yán)格按照國家規(guī)定的有關(guān)要求以及進(jìn)出口國（或地區(qū)）的要求建立質(zhì)量管理體系，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系有效運(yùn)行。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的過程監(jiān)控和出廠檢驗(yàn)，每年定期將產(chǎn)品報(bào)送有資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測。

　　八、做好進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理，增強(qiáng)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識(shí)，保證進(jìn)口報(bào)檢貨物與生產(chǎn)實(shí)際相符，保證經(jīng)廠檢符合輸入國要求的合格產(chǎn)品

　　報(bào)檢進(jìn)口，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題保證及時(shí)報(bào)告檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，積極配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)排查隱患，盡快消除不良影響，確保不發(fā)生重大質(zhì)量事故。

　　九、對本企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)口產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，將及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息，并停止相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口，主動(dòng)退回產(chǎn)品并向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。

　　十、定期主動(dòng)向檢驗(yàn)檢疫部門報(bào)告質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全情況、執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)情況。自覺接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全問題、存在風(fēng)險(xiǎn)隱患、質(zhì)量安全問題處理情況，自覺召回不合格產(chǎn)品。十一、依法生產(chǎn)，守法經(jīng)營，對我司進(jìn)口的產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。保證進(jìn)口產(chǎn)品為本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,產(chǎn)品的.品名、品牌、數(shù)重量、生產(chǎn)批次、產(chǎn)地和進(jìn)口國（地區(qū)）等信息與向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申報(bào)的一致，實(shí)際出口的產(chǎn)品與檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的一致，做到專廠專號(hào)專用。

　　十二、遵紀(jì)守法，建立質(zhì)量誠信體系，為客戶提供安全、放心的產(chǎn)品和服務(wù)，踐行企業(yè)責(zé)任，誠信至上，落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，把質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到進(jìn)口的每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一名員工。

　　十三、強(qiáng)化質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平；自覺接受監(jiān)督，全面履行社會(huì)責(zé)任。十四、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力、質(zhì)控體系不能確保生產(chǎn)合格產(chǎn)品或企業(yè)處于整改期間，立即暫停報(bào)檢進(jìn)口。

　　十五、我司生產(chǎn)進(jìn)口的產(chǎn)品一旦被安徽檢驗(yàn)檢疫局或出口國（或地區(qū)）發(fā)現(xiàn)安全項(xiàng)目不合格等安全質(zhì)量問題，我司愿意按照我國《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施和檢驗(yàn)檢疫有關(guān)規(guī)定，接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的處理。

　　十六、本企業(yè)若違反上述承諾，造成嚴(yán)重質(zhì)量安全事故的，愿接受檢驗(yàn)檢疫部門的處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　法定代表人（簽字）：

　　企業(yè)（蓋章）：

　　年月日