酒店廚師辭職報(bào)告

時(shí)間：2025-11-30 18:54:51 辭職報(bào)告

酒店廚師辭職報(bào)告

　　當(dāng)我們?cè)趰徫簧象w驗(yàn)過一段時(shí)間后，我們可能會(huì)覺得自己并不適合現(xiàn)有工作崗位，這時(shí)就要思考一下寫辭職報(bào)告的事情了。那么，辭職報(bào)告到底怎么寫呢？下面是小編整理的酒店廚師辭職報(bào)告，歡迎大家分享。

酒店廚師辭職報(bào)告

酒店廚師辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是酒店的一名廚師，在酒店呆了兩年了，這兩年時(shí)光我過得很開心。但是現(xiàn)在因?yàn)樽约旱囊恍┥眢w原因，我沒有辦法再繼續(xù)留在酒店給客人炒菜了。所以給領(lǐng)導(dǎo)寫了這份辭職報(bào)告。

　　我原本自己的身體是很好的，可能是一方面這幾年家里負(fù)擔(dān)重，給自己的壓力太大，另一方面自己也不太注重健康的問題，經(jīng)常在半夜還大吃大喝，要不就是連續(xù)幾天不吃飯，大冬天還只穿一兩件衣服，所以再好的身體也被我自己給折騰壞了。其實(shí)早在一年之前，我的身體就給我敲了警鐘，但是沒有引起我的.重視，所以就演變成這樣。再加之經(jīng)常處在一種油煙的環(huán)境下，導(dǎo)致我患上了慢性咽喉炎，近一年，這個(gè)病反復(fù)發(fā)作，但現(xiàn)在越來越嚴(yán)重，我常常會(huì)在半夜被我的喉嚨痛醒，之后就睡不著了。去看過醫(yī)生，也吃過藥，但是任然不見好，醫(yī)生說這種病不適合再過多的吸入油煙，不能在處于一個(gè)油煙過多的環(huán)境中，也讓我盡量的多去外面呼吸新鮮空氣；以及禁止我吃一切辛辣食物。但是作為一個(gè)廚師，怎么可能會(huì)不去品嘗一下自己做的食物呢，就算我自己允許，但是客人也不同意。客人的口味各不相同，有喜辣，更有喜爆辣的，我們炒的過程中，一般都是要試味一下才出鍋的，不然端出去的菜，自己都不知道是什么味，又怎么敢拿去給客人吃呢。除非是非常有自信的廚師，像我這種才炒了一兩年的，根本沒有這個(gè)自信。所以免不了還是要去嘗一下辛辣食物。

　　所以我才說，我因?yàn)檫@個(gè)病，沒有辦法繼續(xù)做廚師了，可能這只是暫時(shí)的，但也有可能會(huì)是永久的。因?yàn)槲疫@個(gè)病很難根治，要在平時(shí)生活中多加注意，以好好調(diào)養(yǎng)為主。所以近幾年內(nèi)我最還還不要接觸這個(gè)廚師行業(yè)，以免把情況弄到最糟糕的一步就晚來了。

　　雖然在這兩年里，我和酒店里的員工都相處的很融洽，就像一家人一樣，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我也很照顧。但是我覺得還是身體最要緊，沒有了身體，就沒有了革命的本錢，也就沒有了一切。所以盡管我對(duì)這個(gè)崗位很滿意，對(duì)廚師這個(gè)職位也很熱愛，我也還是要去選擇辭職。還望領(lǐng)導(dǎo)也能替我這么想。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是酒店的一名廚師，我叫xxx。先在這里祝您生活開心，事業(yè)一直都往上升，祝酒店的生意是越做越興旺。

　　今天是特意來跟您辭職的，我也做了這么久的廚師了，為酒店盡到我所有的能力，看到酒店現(xiàn)在的生意這么好，這么興隆，我由衷的表示開心，一直陪伴著酒店成長(zhǎng)至如今的地位，這是我的榮幸，特別的.激動(dòng)。但是我也不能一直陪伴下去，為酒店一直做好的菜品。

　　我年紀(jì)大了，想回老家去享福了，現(xiàn)在也承受不起太多的事務(wù)，做菜需要的就是耐力和堅(jiān)韌力，在廚房一般一待就是一天，基本不帶休息的，這樣高強(qiáng)度的工作，我現(xiàn)在恐怕是做不來的了，不想給這個(gè)傾入我那么多年的心血的酒店帶來麻煩，該退出就算不舍，也要離開，它就像我的孩子一樣，該放手的時(shí)候就要放手，要讓它自己去成長(zhǎng)。而且現(xiàn)在酒店又添了很多新的年輕廚師，他們的能力也很不錯(cuò)，甚至比我當(dāng)年還要好，做出來的菜也深受客人歡迎，我覺得有他們就足夠了，我這個(gè)年紀(jì)大了的人還是退出這個(gè)舞臺(tái)的好，給他們一個(gè)大舞臺(tái)去鍛煉，也算是我目前能做的了。

　　我的兒女也很早就要我辭去這里的工作了，也催促了我很久，他們都很孝順，都不想要我這么辛苦工作，說他們有能力了，可以讓我以后安享晚年。之前吧，一直就舍不得，不放心，現(xiàn)在看到廚房里的年輕人都那么有干勁做菜，而且都取得不小的成績(jī)，我也因此放心了，想著也該退下來了。我也有我的生活，正好就應(yīng)了兒女們的請(qǐng)求回老家，也跟多年沒有見面的老朋友們聚聚。過一個(gè)有兒女陪伴，有朋友玩耍的老年人好了。

　　感謝您在入職之后還繼續(xù)用我，讓我對(duì)喜歡的廚師工作做夠本，我沒有遺憾余留，很滿足，愿能夠諒解，盡快做出批準(zhǔn)，我也好卸下一身的職責(zé)輕松回家。這邊的工作很早之前就交給了廚房那群年輕的廚師了，我也就打一打下手，都不需要我看著了，他們就完全可以掌握住，沒有任何困難。所以請(qǐng)不要擔(dān)心，也相信他們可以為酒店帶來更好、更精彩的未來。那我就從下周正式辭去了酒店廚師一職工作，請(qǐng)您早一點(diǎn)批準(zhǔn)。

　　此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我于20xx年xx月到xx酒店做廚師上班，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向酒店提出辭職申請(qǐng)，并希望能與xx月xx日正式離職。

　　感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)！

　　對(duì)于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的.個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　說來慚愧，自己最近的情況確實(shí)不怎么樣，對(duì)酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)也還沒做出多少的貢獻(xiàn)。可是因?yàn)橐恍﹤€(gè)人的原因，我必須要離開了，實(shí)在是非常的遺憾。

　　這次向您寫下這份辭職報(bào)告，也是希望能盡早向您說一聲，自己這邊的情況已經(jīng)不能改變，離開已經(jīng)成為必然。希望領(lǐng)導(dǎo)您能及時(shí)的找到新的員工，我也好脫下現(xiàn)在的責(zé)任，安心的離開這里。

　　作為一名酒店的`廚師，其實(shí)我還是挺慚愧的。我是在20xx年xx月xx日的時(shí)候加入的酒店，當(dāng)時(shí)的自己，不過還是個(gè)剛畢業(yè)不久的出師，但是在學(xué)校已經(jīng)實(shí)習(xí)的時(shí)候，也去鍛煉過自己，但這樣反倒導(dǎo)致自己在進(jìn)來的時(shí)候過于自傲，給廚師長(zhǎng)帶來了不少的麻煩。在這里，我要謝謝我們酒店的廚師長(zhǎng)——x叔。他人很好，看著我這樣的情況，還是不急不躁的一點(diǎn)點(diǎn)的教導(dǎo)我。還不時(shí)的“打擊”我，讓我看清自己身上還有哪些問題。在他和大家的幫助下，我才漸漸的脫離了之前那種自視甚高的情況，踏踏實(shí)實(shí)的走在工作和學(xué)習(xí)的路上。

　　從學(xué)徒轉(zhuǎn)為xxx菜色的負(fù)責(zé)人以來，已經(jīng)過去了x年了。盡管如此，我在工作中卻沒能有什么樣的起色。不僅僅在自己的技術(shù)上，個(gè)人的情況也陷入了低谷。在對(duì)自己的情況進(jìn)行了仔細(xì)的考慮以及對(duì)周圍的環(huán)境也進(jìn)行了計(jì)算之后。我認(rèn)為我需要去重新的學(xué)習(xí)，而不是一直在原地踏步。謝謝這些年來大家的幫助，也感謝大家的教導(dǎo)。盡管我還沒能學(xué)到廚師長(zhǎng)所有的手藝和經(jīng)驗(yàn)，但是我認(rèn)為這并不是我最佳的學(xué)習(xí)方式。我決定去外面走走看，盡管這意味著我需要離開這里。

　　在這里待了這么就，要說沒有感情那是假的，就像我當(dāng)初不舍得自己過去最熟悉的灶臺(tái)一樣，我也不舍得這里，不舍得這個(gè)xxx酒店！也許自己對(duì)它的影響微乎其微，但是它卻對(duì)我影響深遠(yuǎn)。我現(xiàn)在并不能很好的擔(dān)任這個(gè)職責(zé)，所以我選擇離開。這不僅是為了酒店，也是為了自己，我希望自己能走上更高的道路，希望自己的能力和技術(shù)都能有更好的發(fā)展。盡管現(xiàn)在的自己還不夠成熟，但是相信在未來，我一定能找到自己的路，能有自己的突破，也希望領(lǐng)導(dǎo)們能祝福我。我期望能在x月x日前離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能批準(zhǔn)！

　　最后，祝愿xxx酒店越來越紅火，祝愿xxx酒店的朋友們，都能工作順利，家庭美滿！

　　此致

敬禮！

　　辭職申請(qǐng)人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好！

　　我現(xiàn)在要跟您說一句抱歉，我因?yàn)閭€(gè)人的原因而不能繼續(xù)在酒店做廚師的工作了，真的是抱歉，而且還很遺憾，在酒店工作其實(shí)是一個(gè)很好的體驗(yàn)，對(duì)我個(gè)人來說，更是一種機(jī)遇，但是今后怕是不能為酒店提供服務(wù)了。如果可以，我也不想辭職，但是我實(shí)在是做不來我們五星級(jí)酒店的廚師工作了。

　　我們酒店是五星級(jí)的，那作為酒店的廚師，其實(shí)也是很驕傲的，是屬于我的榮譽(yù)。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)初給了這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我在這工作，讓我做菜給顧客吃，這是一件很棒的事情。我從進(jìn)來開始，就覺得自己像是在做夢(mèng)一樣，要知道在我們這樣的酒店工作，是多么的令人開心，而且我還是掌廚之人，所以自我踏入這工作，我就特別的珍惜這樣的機(jī)會(huì)，努力做好每一道菜，為我們酒店吸引更多的顧客，讓酒店有更好的持續(xù)發(fā)展。廚師的工作其實(shí)也是需要付出很多的代價(jià)的，平時(shí)沒事就喜歡待在廚房研究新的菜系，因此酒店在我在的這些年里，逐漸的有了名氣，這也是大家行欣慰的地方。

　　但是現(xiàn)在我想說，過去已成為輝煌，未來我還不知道要怎么辦，因?yàn)楝F(xiàn)在的我已經(jīng)很難再有新的思緒去做一個(gè)新的菜了，這對(duì)于一個(gè)廚師來說是碰壁了的，一旦不能持續(xù)的開發(fā)新的菜系，就很難再有以前的輝煌，而且大家常年都吃著同一盤菜，也是會(huì)厭倦的。我目前不能再去有更好的創(chuàng)造力去制作更加精美的菜肴，我自己都覺得很崩潰，著實(shí)覺得無力承擔(dān)起廚師的責(zé)任。我現(xiàn)在只能反復(fù)做著以前的吃的，做不了新的，完全沒有靈感，而且我長(zhǎng)期都是待在酒店，根本就不能去有新的`思緒，所以我個(gè)人的問題是很大的，我無法為酒店提供更好的服務(wù)，所以我是抱歉的。個(gè)人方面的能力不足已經(jīng)影響到酒店的進(jìn)一步開展，我覺得自己虧欠酒店。酒店能做到五星級(jí)，那吃的菜肯定不能總是重復(fù)的，不然就沒有五星級(jí)的品位了。

　　因此我有經(jīng)過自己長(zhǎng)久的思考，是熟慮之后才下的決定，我選擇辭去自己廚師的工作，實(shí)在是個(gè)人以后都很難在做菜方面有提升了，所以我為此對(duì)您感到抱歉，我選擇在下周就把工作正式辭了，希望領(lǐng)導(dǎo)會(huì)允許批準(zhǔn)，感謝您。祝酒店興盛繁榮，生意更上一層樓。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是xx，我的工作是酒店餐廳的廚師。我很遺憾，因?yàn)樽约旱囊恍﹤€(gè)人的原因，之后沒有辦法再繼續(xù)留在酒店工作了。所以我向您提出辭職，希望您能夠同意。我很感謝在我工作的這段時(shí)間里您對(duì)我的照顧和幫助，也很感謝您對(duì)我的支持和鼓勵(lì)，我才能夠全心全意的投入工作。能夠來到我們酒店工作，我是很開心的。雖然現(xiàn)在要離開了，但是我會(huì)記得我在這里度過的每一天。

　　我作為廚師，平時(shí)主要的工作就是準(zhǔn)備酒店員工和顧客的三餐，工作雖然簡(jiǎn)單，但真正做起來還是比較的難的。特別是現(xiàn)在是夏天，天氣非常的炎熱，雖然廚房里面有空調(diào)，但是炒菜的時(shí)候還是非常的熱的，常常做完菜之后，我就已經(jīng)出了很多的汗。但我身為廚師，最應(yīng)該注意的就是食品的安全和食品的衛(wèi)生問題。為了讓顧客放心，也為了讓我們自己的員工放心，我特別的注意自己的個(gè)人衛(wèi)生，也遵守著廚房的衛(wèi)生規(guī)定。一直以來我做的都是很不錯(cuò)的，也得到了很多同事的夸獎(jiǎng)。

　　當(dāng)然，身為廚師，最重要的就是廚藝了。要是菜做的不好吃，再干凈衛(wèi)生也沒有用。我對(duì)自己的廚藝還是非常的自信的，我做的菜味道是很不錯(cuò)的，也有很多的顧客給了我好評(píng)。我每周都會(huì)制定當(dāng)周的菜單，根據(jù)時(shí)令的蔬菜進(jìn)行更新，保證菜品的'豐富，種類也比較的豐富。我也會(huì)注意菜品的重復(fù)問題，努力的做到當(dāng)天的菜不會(huì)有重復(fù)的。我在制定菜單的時(shí)候，非常注意食物的相生相克問題，哪些食物不能一起吃，它們就不會(huì)同時(shí)的出現(xiàn)在菜單上，就算是不同的菜也不行。顧客不會(huì)去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我們多操心一點(diǎn)，以免出現(xiàn)食物中毒的情況。還有值得注意一點(diǎn)的是食物的保存問題，每天早上我都會(huì)去菜市場(chǎng)購(gòu)買最新鮮的蔬菜，有變質(zhì)的或者過期食物也會(huì)及時(shí)的進(jìn)行處理。

　　我覺得我工作的這段時(shí)間表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的，也沒有出現(xiàn)過什么問題。因?yàn)槲抑溃羰且患揖频瓿霈F(xiàn)了食物中毒的問題，那就是一個(gè)巨大的丑聞了。酒店的生意越來越好了，我們廚房也越來越忙。我知道我不應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候提出辭職的，但我確實(shí)有自己的一些原因，讓我不得不辭職，希望您能夠諒解。我會(huì)在您招聘到新廚師之后在辦理離職手續(xù)的，希望您的工作越來越好。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是xx酒店的xx廚師長(zhǎng)，我今天來給您提交我的辭職報(bào)告，是有我不得已的原因的。我在我們酒店工作已經(jīng)有八年之久了，這八年，我在我們酒店里應(yīng)該混的比誰(shuí)都還熟了。因?yàn)椋@八年里，我不怕臟、不怕累，什么事情都搶著干；酒店調(diào)我去哪里，我就去哪里；哪里缺人手我就頂替哪里。我干過服務(wù)生、干過后廚打雜的、當(dāng)過學(xué)徒、拉過客，再之后就是開始我的廚師之路了。一直到今年的一月份我的努力和默默付出終于得到回報(bào)了，因?yàn)槲覙s獲了廚師長(zhǎng)的位置，我也就此迎來了我人生的巔峰期。原來酒店還是很重視我、關(guān)注我，他不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)員工的努力。所以我很感激酒店能肯定我、能看到我為酒店的付出。因?yàn)樵诒簧秊閺N師長(zhǎng)的那一刻，我覺得我在這八年里為酒店所做的一切，所吃的苦，所耗費(fèi)的八年青春都是值得的。

　　我也無比的熱愛我的`工作，我從小就有個(gè)夢(mèng)想，就是當(dāng)上廚師長(zhǎng)。因?yàn)槲覐男【拖矚g廚房，熱愛廚房里的一切東西，但是因?yàn)槲壹依锔F，所以沒能送我去培訓(xùn)學(xué)校。所以我義無反顧的就來到我們酒店，這一呆就是八年，這八年里我為了我的夢(mèng)想，不斷的努力學(xué)習(xí)，不斷地拼搏奮斗。

　　我還記得我剛來的時(shí)候當(dāng)服務(wù)員，在中餐部、西餐部都有待過，那時(shí)候還小，我常常一個(gè)人要端上好幾盆菜上桌，打翻了還要挨客人和主管的罵，但是那些服務(wù)員們經(jīng)常幫助我，所以從哪個(gè)時(shí)候開始我就和他們結(jié)下了深厚的友誼。到后來后廚缺人手，我就去后廚幫忙打雜了，雖然說就只是寫碟子，洗菜，切菜之類的，但我還是和很高興，因?yàn)槲医K于可以接觸廚房了。后來我就經(jīng)常偷偷的學(xué)著那些廚師炒菜的樣子，在回家后沒日沒夜的專研菜譜，學(xué)習(xí)炒菜的技巧。終于讓我等到了一個(gè)機(jī)會(huì)，某一天有個(gè)廚師突然請(qǐng)假回家了，最后沒辦法才讓我上的，但是客人意外的都說好吃。所以經(jīng)理就說，讓我當(dāng)廚師試一試，我不到該怎么形容我當(dāng)時(shí)的感受，只知道太高興了。再之后我就當(dāng)了四年的廚師，現(xiàn)在我的夢(mèng)想好不容易實(shí)現(xiàn)了，我卻要放棄。領(lǐng)導(dǎo)不知道這是我花了多大的勇氣才能狠下心來跟您提辭職這件事。

　　因?yàn)橛捎谖页Ｄ杲佑|廚房，接觸那些油煙氣味，所以我患上了呼吸道、肺部等多種疾病。現(xiàn)在必須馬上要去接受治療，所以我不得不放棄我的夢(mèng)想，不得不離開我們酒店。我為我以后再也不能做廚師而感到痛心，為我不能再為酒店效勞而感到抱歉。我不怪命運(yùn)的不公平，我只能選擇接受現(xiàn)實(shí)，所以也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)同意我的辭職申請(qǐng)。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　在這個(gè)酒店比較忙的時(shí)間段里，我本應(yīng)該在廚房里熱火朝天的炒著菜才對(duì)，但是我已經(jīng)沒有任何心思在酒店的工作上了，因?yàn)槲壹磳㈦x開酒店，找尋一份更適合自己的工作，您現(xiàn)在所看到的這封信不是我的工作報(bào)告，而是我的辭職申請(qǐng)。

　　來到咱們xx大酒店做廚師已經(jīng)有三、四年了，我從當(dāng)初那個(gè)小幫廚成長(zhǎng)為了廚房里的一名大廚師，每天至少需要炒幾十份的菜，碰到酒店人多的時(shí)候，那得炒上百份的菜，這里的工作不得不說是比較考驗(yàn)人的體力和耐心的。這幾年來，來酒店里尋求廚師工作的人不少，但絕大多數(shù)的人都沒有堅(jiān)持下去，像我這種干了好幾年的人是少數(shù)，我對(duì)于來來走走這回事也算是看淡了，但我沒有想到，終有一天我也會(huì)在加入到這個(gè)隊(duì)伍之中。這一切還得從去年說起，在去年的時(shí)候，我就向領(lǐng)導(dǎo)們提出長(zhǎng)工資的建議了，可領(lǐng)導(dǎo)們卻以各種借口拒絕了我，說我經(jīng)驗(yàn)不夠什么的，我聽到這些也沒太多辦法，畢竟我的確是在酒店里鍛煉了挺久，慢慢地才走到現(xiàn)在的位置，老一輩的人都說做人要學(xué)會(huì)感恩，所以我在今年還是繼續(xù)工作了下去，但領(lǐng)導(dǎo)您可能不太知道，我已經(jīng)好幾年沒漲過工資了，現(xiàn)在的工資和當(dāng)初剛進(jìn)酒店時(shí)的工作都沒提高太多。

　　隨著生活成本越來越高了，我現(xiàn)在的工資是越來越不夠用了，讓自己吃好穿好都是個(gè)問題，跟別說照顧家里了，當(dāng)別人問起我的薪資待遇時(shí)，我都不好意思開口，朋友們都說以我現(xiàn)在的水平要是去了其他的地方做廚師，工資起碼要翻番才對(duì)，面對(duì)著這么大的壓力，我在前段時(shí)候又鼓起勇氣向領(lǐng)導(dǎo)提出漲工資的.事情，可領(lǐng)導(dǎo)這次雖然答應(yīng)給我漲工資了，但漲幅卻小的可憐，僅僅是小幾百塊錢，這種漲幅還趕不上物價(jià)上漲的速度，這讓我怎么可能甘心繼續(xù)在酒店工作下去，更何況酒店里的事情是越來越多了，我的付出和收獲完全是不成正比的。相信領(lǐng)導(dǎo)您看了這么多后，也應(yīng)該知道我為什么要辭職了，無非就是錢的事，要是錢到位了，工作什么都好說，干起活來也有勁，最后我還是得祝愿酒店的生意紅紅火火，受到越來越多顧客的青睞，我將會(huì)在一個(gè)月后正式離開酒店，所以領(lǐng)導(dǎo)您還有時(shí)間去重新招募一批新廚師。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是XX酒店的'廚師XXX。

　　我可能會(huì)在X月份某離職。

　　在XX酒店工作有些時(shí)日，很榮幸能成為這里的一名廚師，時(shí)間過得真快，我要重新確定我未來的方向。誠(chéng)然，論工作環(huán)境、團(tuán)隊(duì)，甚至個(gè)人喜好，我都很滿意。但，由于某些個(gè)人原因，所以我決定離職。希望你能早日找到合適的人手接替我的工作。

　　當(dāng)然，若你容許的話，我愿意，并且渴望在工余時(shí)間，為我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)出力，最后，我也不知道可以說什么，只能衷心對(duì)你說對(duì)不起與謝謝你，并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。

　　辭職人：XXX

　　20xx年X月X日

酒店廚師辭職報(bào)告10

尊敬的酒店經(jīng)理：

　　您好！

　　我是酒店的廚師xxx，今天是來跟經(jīng)理您請(qǐng)辭的，我現(xiàn)在已經(jīng)在廚師崗位上越做越差了，廚藝也越來越跟不上這個(gè)時(shí)代，我覺得當(dāng)前的自己已經(jīng)不能再為酒店的生意帶來好處了，深感抱歉，我只能選擇辭職，個(gè)人原因致使自己無法勝任廚師工作。

　　我在酒店工作有x年了，是從學(xué)校畢業(yè)就出來，直接就進(jìn)入酒店工作的。當(dāng)時(shí)一直覺得自己能力很強(qiáng)，加上您的重視，我工作得就更加賣力，這些年來也為酒店研究出了很多菜系，為酒店盡到了我的責(zé)任。可是隨著這個(gè)時(shí)代餓改變，廚師這個(gè)行業(yè)也越來越不好做。我們酒店越做越大，廚師也越請(qǐng)?jiān)蕉啵m然我是里面資歷最深的，經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的，但是他們都是小年輕，都是剛進(jìn)入社會(huì)，身上的那份青春莫名的就讓我羨慕。在對(duì)比自己，我覺得自己能力還不是最強(qiáng)的，而且常年待在廚房，我整天的做菜，其實(shí)已經(jīng)有很久沒有看過書了，我的創(chuàng)造力也在下降，這些新來的廚師倒是比我更有能力一些。我其實(shí)明白自己已經(jīng)不能為酒店做很久的廚師了，畢竟一個(gè)失去了創(chuàng)造力的廚師，在廚藝上是沒有太多的精進(jìn)了，只能這樣了，我無法想象以后我在廚房里會(huì)沒有我的立足之地。

　　我深刻的明白不管是哪一個(gè)職業(yè)，學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)都不能中斷。其實(shí)我在進(jìn)入我們酒店工作的'時(shí)候，曾經(jīng)還想要去深造廚藝的，很希望自己能有無限的動(dòng)力去把做菜這門技藝學(xué)好，但一直以來酒店都很需要我，所以我就選擇在酒店一直做著廚師工作了。現(xiàn)在我覺得自己已經(jīng)不能很好的勝任這份工作，我的做菜技術(shù)也沒有以前的高了，已經(jīng)有一些顧客在提建議了，我就知道我當(dāng)前只能站在這樣的高度了。既然這樣，那我想繼續(xù)完成曾經(jīng)給自己的制定的目標(biāo)，我想要再去學(xué)習(xí)新的廚藝，想要讓自己在這跟行業(yè)有更高的成就。酒店的廚師也不缺我這一個(gè)，更何況之前我有在帶新的徒弟，他已經(jīng)學(xué)有所成了，新來的幾個(gè)廚師，我看著也是很好的料子，我相信他們一定能夠撐起這個(gè)廚房，繼續(xù)為酒店貢獻(xiàn)，酒店的生意也一定會(huì)更好的。我目前的本事也就只能做到這里，因此我想讓自己不輸于年輕人的方法就是繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓自己的廚藝有更多的造詣。所以望經(jīng)理理解，也請(qǐng)諒解我的辭職。當(dāng)然也非常的感謝酒店多年來的栽培，讓我有當(dāng)前的成就，最后祝酒店生意是越做越好。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告11

尊敬的經(jīng)理：

　　您好！

　　這個(gè)月的X月X日是我來XX酒店工作滿X年的日子，回首這X年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，一張又一張熟悉的臉龐，無論是遇到的領(lǐng)導(dǎo)，或者服務(wù)過的員工，還有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮現(xiàn)，更多的是感謝之情和精彩的畫面。

　　我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任。通過認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點(diǎn)：

　　X年的XX生活，，更多的是收獲，無論是金錢，夢(mèng)想，價(jià)值還是抱負(fù)，都讓我得到扎扎實(shí)實(shí)的升華，欣慰之余，唯一愧疚的是對(duì)家人的愛，特別是對(duì)兩個(gè)孩子的內(nèi)疚，我想，做為父親，不能陪伴在他們童年成長(zhǎng)的腳步里，是任何東西都無法彌補(bǔ)的

　　感謝像你們一樣一個(gè)又一個(gè)我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心，幫助，信任和肯定，讓我在印度這五年經(jīng)歷過很多挑戰(zhàn)，肩負(fù)過好幾次的重托，老板都說過，將軍是打出來的，我想，在回到家鄉(xiāng)的'人生道路上，我所學(xué)會(huì)和擁有的這些經(jīng)驗(yàn)和品質(zhì)，肯定能派上用場(chǎng)。

　　深深的感謝你們！

　　下這樣一個(gè)辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子，甚至聽取了其他城市的同事的意見，經(jīng)過這一個(gè)月的深思熟慮，今天我終于下定決心，鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　我的簽證X月X日到期，上次注冊(cè)地從XX轉(zhuǎn)過來XX還沒搞定，估計(jì)延期成功的話要到X月底了，知道現(xiàn)在人手緊張，我會(huì)耐心的等待你們的安排，剩下的日子里，工作上我依然會(huì)一如既往的努力和負(fù)責(zé)，這點(diǎn)請(qǐng)你們放心.期待拿到回國(guó)的單程機(jī)票的那天。

　　辭職人：XXX

　　20xx年X月X日

酒店廚師辭職報(bào)告12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　來到酒店工作已經(jīng)近兩年時(shí)間了，因?yàn)槲疫€有些能力得到了領(lǐng)導(dǎo)的看重讓我擔(dān)任酒店廚師長(zhǎng)一職，在這期間我并沒有給我們酒店做出多少業(yè)績(jī)，對(duì)廚房沒有做出重大改善，現(xiàn)在我能夠做到的就只有這一點(diǎn)，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，沒有達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的期望我也非常抱歉。

　　我能力不足，不足以擔(dān)任這么重要的職位，特此我向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職，因?yàn)槲业臒o能讓酒店兩年來沒有取得多少改變，對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)給我的托福，作為廚師長(zhǎng)不但要有優(yōu)秀的廚師技能，還要有較強(qiáng)的管理能力，要說廚師技能我自認(rèn)為沒有任何問題，但是我缺的'就是管理技能，罵我的管理能力太差了，不能夠把工作任務(wù)做好不能夠管理好廚房，導(dǎo)致廚房經(jīng)常出問題，沒有做到自己的工作任務(wù)已經(jīng)是大錯(cuò)了。

　　一個(gè)廚師長(zhǎng)就應(yīng)該帶領(lǐng)整個(gè)廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的能力提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒有做到，我過于重視自己個(gè)人能力了，認(rèn)為自己一個(gè)人也能夠扛起大任，但是一個(gè)人的力量終究是有限的，不可能如同一個(gè)集體那樣有足夠的實(shí)力去服務(wù)整個(gè)酒店，酒店也不可能只需要一個(gè)廚師。

　　在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒有得到本質(zhì)上的提升，都沒有得到我的傳授，我最多就是指點(diǎn)他們?cè)趺慈プ龊茫袝r(shí)候光說是沒有用的如果只靠說兩句就能夠起作用的話，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應(yīng)該給他們培訓(xùn)，給他們?cè)O(shè)定目標(biāo)讓他們有追求有任務(wù)，這樣就能夠有一定的改善。

　　還有我這個(gè)人比較念舊，對(duì)于工作長(zhǎng)的人都比較念舊，他們犯下了錯(cuò)誤也不會(huì)去懲罰他們這也讓他們?cè)絹碓较麡O怠工，這是我的錯(cuò)，做一個(gè)管理者最不能縱容的就是交情，在好的關(guān)系一旦到了工作上也應(yīng)該并且掉，不能這樣一次又一次的縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨(dú)擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實(shí)事，這也是我的錯(cuò)。

　　不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯(cuò)誤，可惜我就是不能夠很好的蓋章過來，不能夠達(dá)成自己的目的讓我不能完成領(lǐng)導(dǎo)的目標(biāo)，我辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期待，不能夠狠下心來做決定，我選擇離開也是希望能夠有更加優(yōu)秀的人來管理，不能繼續(xù)下去，離開是我的最好選擇。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店廚師辭職報(bào)告13

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是真的沒有想到自己也會(huì)有這一天的到來，以至于我現(xiàn)在給您寫這個(gè)也是很不敢相信自己居然有一天會(huì)選擇離開，會(huì)想要離開XX酒店這個(gè)大平臺(tái)，但是現(xiàn)在確實(shí)是應(yīng)該離開了，也希望在未來有機(jī)會(huì)能夠再次回到這里和你們一起共事。

　　我自加入XX酒店，成為一名廚師之后，每天無怨無悔的做事，跟著廚師長(zhǎng)一起，能夠和這么多有水平有技術(shù)的廚師共事，真的是我的榮幸，我也通過XX酒店的這一次的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到了很多，不管是自己的職位的技術(shù)還是其他方面我都有很大的收獲。

　　在酒店的廚房做事，雖說確實(shí)是很累，也很雜，很亂的一件事，但是從來沒有一刻的時(shí)間是不喜歡這個(gè)職業(yè)的，反之，我非常慶幸自己能夠成為一名廚師，也很感謝酒店能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)。在這里也已經(jīng)工作了快X年了，我也從一個(gè)什么也不懂的小孩子到了一個(gè)能夠獨(dú)當(dāng)一面的男子漢了，這些年，我一直很喜歡餐飲這個(gè)行業(yè)，也很喜歡廚師這個(gè)職業(yè)，其實(shí)小時(shí)候之所以會(huì)學(xué)廚師就是因?yàn)樽约翰幌胱x書，所以父母為了我以后能夠有一門技術(shù)來養(yǎng)活我，所以才會(huì)開始學(xué)廚師的，可是沒想到現(xiàn)在自己居然如此的熱愛廚師這個(gè)職業(yè)，也很喜歡這件事，所以我也算是因禍得福了吧。所以當(dāng)我來到酒店之后，我就決定我要在這里好好的干，我想要在這里有自己的一席之地，我想要自己能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。但是事實(shí)也是這樣子，這么多年以來，通過自己的努力，也感謝廚師長(zhǎng)和酒店的信任，我已經(jīng)是一名合格的主廚了，每次看到客人因?yàn)槌晕易龅娘埐硕樕下冻鰸M足的笑容之后，我就感到非常的滿足，所以對(duì)于我來說，能夠看到食客們臉上的表情是幸福的我就感到無比的.開心與自豪，這比自己吃到了好吃的東西還要開心，這也就更加堅(jiān)定了自己要在廚師這個(gè)職業(yè)有自己的一番造詣的信念。

　　現(xiàn)在我要離開公司也是因?yàn)樽约合Ｍ軌蚪又プx書，去學(xué)習(xí)廚藝上面的知識(shí)，將自己的專業(yè)技能更加的得到升華，也希望自己能夠通過一段的時(shí)間的學(xué)習(xí)，促使自己的廚藝更加精湛，也希望學(xué)成以后自己能夠更加努力，所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)體諒我的求學(xué)之心，如若以后，酒店還需要我，我還有機(jī)會(huì)來到酒店做事，我一定會(huì)更加的盡力的，但是現(xiàn)在很遺憾不能繼續(xù)為酒店工作了。

　　此致

敬禮！

辭職人：XXX

20xx年X月X日

酒店廚師辭職報(bào)告14

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是xx酒店里的一名后廚部廚師，我叫xx。來到酒店已經(jīng)有三年的時(shí)間了，在這三年里，我一直跟著xx師傅盡職盡責(zé)的工作到了現(xiàn)在，而現(xiàn)在xx師傅已經(jīng)離開了，我也不想再繼續(xù)留在酒店里工作了。一是因?yàn)閤x師傅不在這里，我工作起來也沒意思。二是因?yàn)槲乙驳搅丝煲杉伊I(yè)的年紀(jì)，我想要自己出去開一家餐館，自己做一份事業(yè)，多掙一些錢，好支撐起以后的家庭經(jīng)濟(jì)需求。

　　三年前，我在xx餐飲店工作了兩年后，就跟隨xx師傅來到了我們酒店。xx師傅可以說是我生命中的貴人，也可以說是在我過去的人生中給我最多溫暖的人。我很小的時(shí)候父母就離了婚，他們后來有了各自的家庭之后就很少再管我了，所以我從小感受到的父愛和母愛都沒有多少，受到了的關(guān)愛也沒有多少。高中還沒有讀完，我就要為了自己的生活而出來工作，在剛到社會(huì)那一年，如果沒有遇到xx師傅，我不知道我將會(huì)變成什么樣子，至少可以肯定的是不會(huì)有今天這樣好的生活條件。

　　那一年，因?yàn)槟昙o(jì)太小，我只能在xx餐飲店找了一家后廚幫工的打雜工作，目地只是為了養(yǎng)活自己。但是在xx餐飲店里很多其它的員工都經(jīng)常欺負(fù)我，而且老板也特別的黑，辛苦工作了兩個(gè)月，連一分錢的工資都沒有開給我。我就是在那個(gè)時(shí)候遇見xx師傅的'，他來xx餐飲店應(yīng)聘廚師的崗位，剛好就看到了我討工資的那一幕，在詳細(xì)了解情況后，他就幫我討回了我的工資，并且?guī)译x開了那家黑心的餐飲店。對(duì)他而我，我就只是一個(gè)陌生人，但是他卻愿意這么幫忙。

　　在那個(gè)時(shí)候我就認(rèn)定他是我生命中的貴人，并且在那次之后，我就跟著他在社會(huì)上打拼了。是他帶我跨入的廚師行業(yè)，是他教會(huì)了我社會(huì)上生存的道理，也是他在我無數(shù)個(gè)失落和委屈的時(shí)候，安慰我給我鼓勵(lì)和幫助。而現(xiàn)在他因?yàn)樯眢w的原因而辭掉了在xx酒店廚師的崗位，他幫助了我這么多，我覺得我不能這么的忘恩負(fù)義，他沒有子女，生病了也沒人照顧，所以我決定也一同辭去在xx酒店的工作，出去自己開一家餐飲店，自己掙錢，自己當(dāng)老板，這樣時(shí)間也相對(duì)寬松和自由，更有利于我照顧xx師傅。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日