關(guān)于社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告模板集錦5篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難,以下是小編為大家整理的社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
我的實(shí)習(xí) 報(bào)告分為以下幾部分:
1、實(shí)習(xí) 單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的總體情況。 溫州xxx集團(tuán)有限公司,屬專業(yè)生產(chǎn)動(dòng)力成套設(shè)備的高新科技企業(yè)。公司自1985年創(chuàng)辦以來,始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生存,以科技求發(fā)展。經(jīng)過二十多年持續(xù)努力和不斷開拓,已成為同行業(yè)的佼佼者。
xxx集團(tuán)新廠區(qū)座落在xxx高科技園區(qū),占地面積近40000平方米,建筑面積20000多平方米,員工400多人,其中專業(yè)技術(shù)人員占20%。公司以雄厚的技術(shù)力量,精良的生產(chǎn)加工和檢測(cè)設(shè)備,訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍,率先通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,贏得了顧客的廣泛信賴,為顧客提供我們引以為傲的產(chǎn)品。機(jī)是全國(guó)減速機(jī)的領(lǐng)先企業(yè),1985年創(chuàng)立于平陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),經(jīng)過二十幾年的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展,目前已經(jīng)發(fā)展成為覆蓋上海、北京、濟(jì)南、大連、廣西等地區(qū),擁有30多個(gè)門市部。在短短的二十幾年的時(shí)間內(nèi),天狗牌減速機(jī)已經(jīng)基本覆蓋全國(guó)省會(huì)城市,并且所到之去都刮起一陣質(zhì)量與信譽(yù)的旋風(fēng)。如今,xxx集團(tuán)作為惟一一家真正意義上的減速機(jī)領(lǐng)先企業(yè),產(chǎn)品、相關(guān)配件一應(yīng)俱全,而且在天狗牌減速機(jī)功能應(yīng)用上也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。在每個(gè)月初該公司就會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況制定出該月的計(jì)劃完成銷售量和計(jì)劃達(dá)到的毛利,以及規(guī)定出積壓產(chǎn)品。
系中國(guó)通用機(jī)械減變速機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位,擁有數(shù)控機(jī)床、加工中心、精密蝸桿磨床、數(shù)控蝸桿砂輪磨齒機(jī)、滾齒機(jī)、齒輪檢測(cè)儀器等設(shè)備300臺(tái)/套。年產(chǎn)值超億元。
本公司專業(yè)生產(chǎn)X/B系列擺線減速機(jī),R/S/K/F四大系列硬齒面齒輪減速機(jī),無極變速器,三環(huán)減速機(jī),DBY/ZDY/ZLY/ZSY圓錐圓柱齒輪減速機(jī),并能為客戶設(shè)計(jì)、生產(chǎn)各種非標(biāo)減速機(jī)產(chǎn)品。
2、實(shí)習(xí) 單位的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。企業(yè)要想組織起有效的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)就要制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,在這里我主要是用4P(產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷)來分析我所在的.實(shí)習(xí) 單位的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
(1)、產(chǎn)品組合策略。產(chǎn)品是指能提供給市場(chǎng),用于滿足人們某種欲望和需要的任何事物,包括實(shí)物、服務(wù)、場(chǎng)所、組織、觀察、主意等。在消費(fèi)者要買你的減速機(jī)時(shí)他不單單是要減速機(jī)這個(gè)物品,減速機(jī)的主要作用是帶動(dòng)機(jī)器生產(chǎn),而科技日新月異現(xiàn)在減速機(jī)不只停留在帶動(dòng)機(jī)器生產(chǎn),還考慮到其它的附加功能現(xiàn)代消費(fèi)者都是精明的消費(fèi)者在買產(chǎn)品時(shí)他們都會(huì)關(guān)心到售后服務(wù)這個(gè)問題上,這是產(chǎn)品的一個(gè)保證每次顧客問到這個(gè)時(shí),我們都會(huì)說“我們這里都是嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的三包政策:7天包退換,15天包換,一年保修,全國(guó)聯(lián)保,在一年兩次檢測(cè)仍有問題,還不能正常使用,憑第三次的檢測(cè)報(bào)告單可以更換一臺(tái)新的同一型號(hào)的減速機(jī)。”產(chǎn)品組合策略包括以下幾種:①、擴(kuò)大產(chǎn)品組合。②、縮減產(chǎn)品組合、③、產(chǎn)品線延伸策略,包括向下延伸、向上延伸、雙向延伸。④、產(chǎn)品線現(xiàn)代化決策。⑤、產(chǎn)品線號(hào)召?zèng)Q策。廠家在推出某一產(chǎn)品經(jīng)過投入期、成長(zhǎng)期、成熟期再到了衰退期或者在生命的某個(gè)周期出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者……廠家就會(huì)細(xì)分這個(gè)市場(chǎng)。
(2)、定價(jià)策略。價(jià)格是市場(chǎng)營(yíng)銷組合是最復(fù)雜的一個(gè)因素,企業(yè)價(jià)格的確定要以需求為導(dǎo)向,以成本費(fèi)用為基礎(chǔ),競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格為參照。溫州xxx集團(tuán)是全國(guó)比較大的減速機(jī)行業(yè),它與多個(gè)減速機(jī)廠家實(shí)現(xiàn)了全面直供,在進(jìn)貨價(jià)這個(gè)方面占了優(yōu)勢(shì),所以價(jià)格都比同行的要低。在對(duì)產(chǎn)品定價(jià)時(shí)我們還要考慮多方面的因素,其中包括產(chǎn)品成本費(fèi)用、競(jìng)爭(zhēng)者定價(jià)、選擇的定價(jià)方法等,在我們這店里我發(fā)現(xiàn)我們所用的定價(jià)方法都是“尾數(shù)定價(jià)法”很多價(jià)格都是以“8”或“9”結(jié)尾的。而且經(jīng)過到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里調(diào)查發(fā)現(xiàn)我們這里的價(jià)格普遍比他們的低。
(3)、渠道策略。經(jīng)過多年的拼搏努力,創(chuàng)造的“天狗”這一品牌已經(jīng)成為具有相當(dāng)知名度和美譽(yù)度的零售品牌。公司的銷售渠道也已經(jīng)從三尺柜臺(tái)拓展到覆蓋了中國(guó)30多個(gè)省市近100余家零售店,取得了與運(yùn)營(yíng)商、廠商、代理商的巨大支持,在通信減速機(jī)行業(yè)地位舉足輕重,溫州xxx集團(tuán)通其下屬的各地分公司、門市部都已在當(dāng)?shù)爻蔀橐?guī)模最大的減速機(jī)零售商。與廠商、代理商保持著長(zhǎng)期緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,是國(guó)內(nèi)“天狗”品牌的指定經(jīng)銷商和售后服務(wù)商。同時(shí),xxx公司憑借遍布全國(guó)的龐大零售網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì),采取全國(guó)集團(tuán)采購配送,與國(guó)泰、國(guó)貿(mào)等多廠商實(shí)現(xiàn)了全面直供。xxx集團(tuán)還與中國(guó)通用機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì),合建受后服務(wù)部,介入虛擬運(yùn)營(yíng),是中國(guó)通用機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)的首選深度合作伙伴。
(4)、促銷策略(實(shí)習(xí) 單位的各種促銷方法)。促銷的基本方式可分為廣告、人員推銷、銷售促進(jìn)、公共關(guān)系、直復(fù)營(yíng)銷
社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
今年暑假的社會(huì)實(shí)踐已經(jīng)到尾聲,說到此時(shí)。外面的世界很精彩,也很浮躁,但我內(nèi)心不能浮躁;很多虛假的東西充溢其中,但我應(yīng)該呈現(xiàn)真實(shí);謊言與詭計(jì)可能會(huì)到來,但我要去識(shí)破它面對(duì)挫折,不應(yīng)氣餒;面對(duì)困難,不輕言放棄;面對(duì)挑戰(zhàn),充溢自信。勝利屬于有準(zhǔn)備的人,屬于那些堅(jiān)韌不拔的人,屬于行動(dòng)的人。
酷暑難耐,又是一個(gè)夏日炎炎。知了聒噪的時(shí)節(jié),不經(jīng)意間大一的時(shí)光已悄然離去,此時(shí)正好通過社會(huì)實(shí)踐來檢驗(yàn)一下自己這一年的所學(xué),也來通過在炎熱條件下來磨礪自己的韌性,多接觸社會(huì),發(fā)現(xiàn)自己的缺乏,為今后的學(xué)習(xí)改進(jìn)做好鋪墊。
借此機(jī)會(huì)了解一下民營(yíng)企業(yè)員工生存狀況以及民營(yíng)企業(yè)第二代接班人的生存狀態(tài)。此次我一家外地化工廠辦公樓進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。
實(shí)踐長(zhǎng)才干”進(jìn)入實(shí)踐單位后,艱辛知人生。雖然我工作比較輕松,但是通過親身處在工作崗位上,才體會(huì)到父母為“柴米油鹽醬醋茶”艱辛付出,也深刻體會(huì)到父母常教導(dǎo)的腦力與體力勞動(dòng)的區(qū)別。
發(fā)現(xiàn)雖然他做著在他人眼里很體面的工作,通過與辦公室內(nèi)叔叔阿姨聊天。但經(jīng)常無厘頭的加班、老板的訓(xùn)斥、同事間的勾心斗角、并不是很優(yōu)越的工資待遇等等,也讓他感到很大的壓力,絕大多數(shù)人還有自己的副業(yè),譬如為其他公司做賬,有些人甚至接了三、四家公司的賬目,如此艱辛的打拼就是為了那些許拿在手上的票子。可以想一想,這些腦力勞動(dòng)者為了生計(jì)尚且如此,那些體力勞動(dòng)者呢?又忍受了些什么,確信更多,無法想象。這,想想在大學(xué)里面,很多同學(xué)肆意揮霍父母的血汗錢”上網(wǎng)、做發(fā)型、聚餐、抽煙、交女朋友…盡干了些無聊的事情,浪費(fèi)了珍貴的親春年華,太不應(yīng)該了父母?jìng)兌嗝聪M惆涯切╁X省下來,多添置些書看看,可憐天下父母心啊!
絕知此事要躬行”通過這次社會(huì)實(shí)踐,紙上得來終覺淺。也發(fā)現(xiàn)了學(xué)校所學(xué)的知識(shí),或者稱其為理論吧,與社會(huì)所需要的實(shí)干型的知識(shí)技能相差甚遠(yuǎn)。
這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)ji烈、處處“經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先”社會(huì),這也讓我冷靜思考當(dāng)今的社會(huì)。這些還泡在象牙塔里的莘莘學(xué)子,要經(jīng)驗(yàn)沒經(jīng)驗(yàn),要文憑還沒畢業(yè),有文憑也不硬的嚴(yán)酷現(xiàn)實(shí)已經(jīng)擺在面前,或許很多人會(huì)突然發(fā)現(xiàn),原來生活并不像韓劇里的那么浪漫多彩,那么“偶吧、偶吧”嬌滴誘人,生活依舊要回歸它原本的面目。
那么社會(huì)就是人生的大課堂。通過實(shí)踐,如果大學(xué)是人生的中轉(zhuǎn)站。也發(fā)現(xiàn)書本上死板的`東西太多,靈活運(yùn)用的實(shí)在太少,這也難怪當(dāng)今大學(xué)生就業(yè)難啊!難怪有那么多的蟻?zhàn)澹∥伨拥睦泳驮谏磉叄幌氡г故裁矗皇窍胝f我真的需要“鍍金”多到社會(huì)上走走,請(qǐng)不要誤解為逛街,說多到人民大眾中去走走看看,多從社會(huì)的實(shí)際中汲取知識(shí),看看人民需要什么,教育就應(yīng)該以此為本,造”出人民需要的人才。
必有近憂”一個(gè)人如果沒有遠(yuǎn)大的理想,人無遠(yuǎn)慮。只會(huì)蹉跎歲月、庸庸碌碌,即使有座金山,也有坐吃山空的一天。
也飽受大眾的輿論攻擊。但我不能一概而論,現(xiàn)如今富二代已不是什么太時(shí)新的字眼了人們也多多少少了解他一些譬如腦殘、白癡、為富不仁等字眼扣在頭上。大多數(shù)民營(yíng)二代們都在外留學(xué),這年頭有錢就能留學(xué),不可否認(rèn)他條件是多么的優(yōu)越,確實(shí)成為了海歸,成為了外國(guó)人看待中國(guó)人的模板。接受更好的教育本沒有錯(cuò),錯(cuò)的觀念,那種種為富不仁的美好嘴臉,實(shí)在讓人類無法恭維。真不知道我國(guó)幾千年的文明的儒學(xué)精神在眼里算作什么。
必先苦其心志,故天將降大任于斯人也。勞其筋骨,餓其體膚…需要學(xué)習(xí)的東西還有許多,年輕人就不該怕吃苦,應(yīng)該多到外面走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),多去接觸這個(gè)社會(huì)。
或許我曾對(duì)看門的大叔冷語相向,或許我曾對(duì)掃大街的大媽不屑一顧。或許我曾對(duì)維護(hù)治安的武警戰(zhàn)士拳腳相加…殊不知他才是最可愛的人,最值得我敬佩的人,從他身上我看到一個(gè)卑微的卻又無比堅(jiān)強(qiáng)的靈魂。當(dāng)汶川地震時(shí)面對(duì)五千米的高空,傘兵們沒有畏懼,縱然一跳!當(dāng)我再為眼前的垃圾而感到惡心時(shí),清潔阿姨們?yōu)檫@個(gè)鄉(xiāng)村增了彩!當(dāng)人們?yōu)榭炫畾g呼時(shí),盡職的武警正守衛(wèi)神州大地!當(dāng)非典橫行的時(shí)候,護(hù)士們奮戰(zhàn)在一線!身上,有一種偉大的精神,讓我懂得如何去做好自己,不要怕苦怕累,懂得奉獻(xiàn),勞動(dòng)人民才是最光榮的勞動(dòng)是區(qū)分人與動(dòng)物的實(shí)質(zhì)。
如今父母為我發(fā)明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境太優(yōu)越了看看我學(xué)校,光陰荏苒。雄偉壯麗的圖書館,多媒體式的教室,寬闊的體育場(chǎng),靜謐的荷花池,優(yōu)美的道路綠化,平安優(yōu)雅的學(xué)生公寓,供應(yīng)及時(shí)的食堂…而我目前的工作就是學(xué)習(xí),這可以算作是世界上最舒服的工作了捫心自問,還在沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲嗎?還在陶醉在攀比之中嗎?還在大卷發(fā)與小卷發(fā)之間徘徊嗎?還在為了芝麻大點(diǎn)的事與同學(xué)斤斤計(jì)較嗎?不是小孩子了稚嫩的時(shí)光一去不返,該成熟點(diǎn)了
社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、實(shí)踐地點(diǎn)簡(jiǎn)介
街道辦事處位于省xx市XX區(qū)區(qū)境中南部,管轄范圍是: 此次的實(shí)踐地點(diǎn)在的欣樂社區(qū)處。
二、實(shí)踐目的
此次暑假,我充分利用了時(shí)間,在馬坊居委會(huì)進(jìn)行了10天的實(shí)踐,這10天對(duì)我來說收獲頗豐,讓我了解了居委會(huì)的日常工作,也讓我更加敬重這些為社區(qū)居民服務(wù)的工作人員。
在這次實(shí)踐中,我的工作就是輔助社區(qū)工作人員,做好文件處理以及法制宣傳工作。我想此次實(shí)踐的主要目的不在是位自己掙得多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn),而是給自己一個(gè)機(jī)會(huì)了解那些整天服務(wù)在我們身邊卻又經(jīng)常被我們忘記的社區(qū)工作人員的日常工作。了解他們?cè)鯓訛樯鐓^(qū)居民服務(wù),了解社區(qū)能為我們做什么,了解這個(gè)服務(wù)團(tuán)體。學(xué)會(huì)如何把社區(qū)服務(wù)與居民社區(qū)工作的做好。
三、實(shí)踐內(nèi)容
xx年7月20日,我與同學(xué)四人在到了社區(qū)居委會(huì)西園小區(qū)欣樂社區(qū)進(jìn)行,開始了這個(gè)暑期的社會(huì)實(shí)踐。樂社區(qū)居委會(huì)作為XX區(qū)的優(yōu)秀居委會(huì),給了我們幾個(gè)人一個(gè)的實(shí)踐平臺(tái)。
在這之前,我們總認(rèn)為居委會(huì)里的社區(qū)工作就是一個(gè)“家長(zhǎng)里短”的集中的,甚至暗自佩服那里的工作人超強(qiáng)的耐心。剛到居委會(huì)的時(shí)候,盡管我們對(duì)能處理好社區(qū)工作充滿信心,但因?yàn)楫吘箾]有接觸過此類工作,心里還有一些緊張與焦慮。但是,面對(duì)居委會(huì)欣樂社區(qū)王主任的熱情,我們頓感輕松,而我們都對(duì)這次居委會(huì)的社會(huì)實(shí)踐有了更高的期待。
王秀芳主任告訴我們的主要工作就是在實(shí)踐期間,幫忙接待處理電話事務(wù)、整理文件、輔助社區(qū)活動(dòng)開展、以及進(jìn)行法制宣傳等工作。當(dāng)聽到這些工作的時(shí)候,我們幾個(gè)都覺得是“小菜一碟”,盲目的認(rèn)為這些工作沒有什么的,只要耐心,細(xì)致,勤奮就可以處理好。但是理想和現(xiàn)實(shí)是有巨大差別的,別看表面是小小社區(qū)工作,但實(shí)質(zhì)上在這里需要學(xué)的東西可是很多的。
在這里,我們每天都能親身感受到居委會(huì)的熱情與團(tuán)結(jié):在以女性工作人員為主的社區(qū)工作中,獨(dú)有的親和力已經(jīng)融入他們的工作中。在工作時(shí)的微笑服務(wù),讓更多居民舒心,讓每一個(gè)來的人都感到親切;在工作之余,她們也耐心的幫助我們,讓我們?cè)诰游瘯?huì)能真正學(xué)到東西。居委會(huì)的工作人員都很熱心,努力工作服務(wù)居民是他們的宗旨。
主要活動(dòng)(一):法制宣傳活動(dòng)工作
法制宣傳活動(dòng)算是我們幾個(gè)最期待的工作了,因?yàn)檫@是一次難得走進(jìn)社區(qū),展現(xiàn)我們能力的機(jī)會(huì)。
當(dāng)然開展一場(chǎng)宣傳活動(dòng)前期的布置工作是必不可少的。印刷傳單、設(shè)備布置、宣傳工具、人員分工一樣都不能少。我們的活動(dòng)開展在早上星期日9點(diǎn)到下午1點(diǎn)。為了提前做好準(zhǔn)備工作,我們幾個(gè)星期日早上7點(diǎn)半就開始和社區(qū)職工一起工作。活動(dòng)雖然整體進(jìn)展比較順利,但中間我們也總結(jié)出了不少問題:
1. 法制宣傳輻射面不夠大
2. 由于社區(qū)比較的,住戶多,所以只有一個(gè)宣傳點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,法律宣傳的目的就在于讓更多人了解并能過運(yùn)用法律武器,只有讓更多的人了解,才能讓宣傳更有效果。
3. 現(xiàn)場(chǎng)的傳單發(fā)出去了,但是也有一些被行人丟棄,他們并沒有閱讀 不論出于什么原因,被丟棄的傳單其實(shí)是對(duì)資源的一種浪費(fèi),無論你的傳單是多么精美,總有人會(huì)丟掉他們。為此在下會(huì)宣傳的時(shí)候因該在宣傳點(diǎn)放置回收箱,而不是被扔進(jìn)垃圾箱。
4. 法律普及工作還要多多展開
雖然社區(qū)不斷再進(jìn)行居民普法工作,但是有些法律深?yuàn)W,閱讀起來拗口,對(duì)于以下老年人或文化水平有限的人,就可能出現(xiàn)不理解的問題。普法的工作是讓居民知道法律融于我們的生活要學(xué)會(huì)合理利用他們保護(hù)自己的合法利益。所以宣傳中腰盡可能的簡(jiǎn)單易懂使用
主要活動(dòng)(二):解決居民矛盾
社區(qū)里居民數(shù)量多,也有不少流動(dòng)人口。社區(qū)居民之間不免有不少矛盾和生活的困難。7月27日,我和同學(xué)張佳蓓一起和王主任拜訪一家居民。在拜訪前我們了解到這家居民生活叫困難,家庭條件不是很好,盡管能溫飽,但也是在拿不出多余的錢為今年剛考上大學(xué)的兒子支付學(xué)費(fèi)。
我們一起拜訪這家居民,王主任告訴我們不能表現(xiàn)出憐憫他們意思,一定要有一顆真誠(chéng)的心幫助他們解決生活上的困難。我們是去解決困難的,不是去看他們到底有多貧困的。
經(jīng)過和這家居民的談話,可以看出這家的女主人李阿姨很熱情,在了解他家困難后,社區(qū)決定為他們家提供3000元的困難家庭大學(xué)生扶助金,以及幫助辦理大學(xué)生的貸款工作。給了這個(gè)家庭財(cái)力以及心靈上的慰藉。讓這個(gè)家庭也讓我感受到了社區(qū)大家庭的溫暖,社區(qū)工作人員的努力。
能看到需要幫助的人得到真正的幫助,快速解決了燃眉之急,讓我很是佩服社區(qū)主任的工作能力。需要向她學(xué)習(xí)的東西實(shí)在太多了。
主要活動(dòng)(三):參與社區(qū)人大代表換屆選取
參與了7月21日的人大代表換屆準(zhǔn)備工作.換屆選取的宣傳文件張貼,換屆結(jié)果公布文件等一系列瑣碎的事情都是我們幾個(gè)參與在其中準(zhǔn)備的。辦桌,準(zhǔn)備宣講文件,候選人名單,計(jì)票,公開信息。換屆是一個(gè)嚴(yán)肅的.事情,所以前期準(zhǔn)備工作十分繁雜,但當(dāng)天一切進(jìn)行的很順利。我們也算是知道了換屆工作的流程,以及在換屆的意義,讓人人參與,民主公開,讓居民見證有一個(gè)公開透明的選舉過程。
盡管前期準(zhǔn)備工作比較辛苦,但是能看到自己的努力有期望的成果也是一件特別開心的事情,辛苦后能有滿意的結(jié)果,總讓人很開心、很滿足,也充滿動(dòng)力。
在這次活動(dòng)中我們學(xué)會(huì)了如何與居民交談,如何幫助居民解決困難,如何最好一名優(yōu)秀的社區(qū)工作者。
四、實(shí)踐結(jié)果
委會(huì)工作看似沒有什么大事,但是每天細(xì)小的“瑣事”不容你有半點(diǎn)差池,而機(jī)關(guān)里的報(bào)紙最多,但并非供娛樂所用,而是讓領(lǐng)導(dǎo)干部了解社會(huì)動(dòng)態(tài),政府政策,國(guó)內(nèi)外大事,只有這樣在開會(huì)的時(shí)候才可以理論聯(lián)系實(shí)際,真正的為民辦事。
在這次參加的實(shí)踐活動(dòng)中,不僅鍛煉了能力,而且充實(shí)了自己的暑假生活。居委會(huì)的實(shí)習(xí)過程中不僅鍛煉了實(shí)踐能力,而且豐富了經(jīng)驗(yàn)知識(shí)。了解了如何更好的為居民服務(wù),了解了居委會(huì)工作的重要性。盡管這里的工作看似瑣碎,但卻無時(shí)無刻不在為居民辦實(shí)事辦好事建和諧。
在具體工作中我對(duì)于居委會(huì)的認(rèn)識(shí)更加深入更加全面,了解了基層工作的一些特點(diǎn)和要求,同時(shí)也看到了基層工作中存在的一些問題,
1.由于人員的限制,不可能面面俱到,于是出現(xiàn)了居民與社區(qū)工作人員的糾紛,所以我認(rèn)為居委會(huì)也應(yīng)該為自己宣傳,讓更多居民了解到居委會(huì)的工作有什么,能為居民做什么。
2.社區(qū)應(yīng)該多做一些普法活動(dòng)。
3.增強(qiáng)為人民服務(wù)的意識(shí),提高服務(wù)的水平
4.隨著近幾年XX市經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生等顯著的提高,社區(qū)也面對(duì)著比如社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、外來人口管理等一些問題。
并且我對(duì)這些實(shí)際的問題經(jīng)過了思考,也擁有自己的看法。這就是我在此次實(shí)踐中的收獲。但是相信在居委會(huì)的團(tuán)結(jié)下,沒有什么問題是不可戰(zhàn)勝的,這些問題也會(huì)一個(gè)一個(gè)解決。
五、實(shí)踐總結(jié)與體會(huì)
感受著工作的氛圍,而這些東西都是在學(xué)校里無法學(xué)到的。盡管我們?cè)诠ぷ髦杏龅搅嗽S多的困難,但是在居委會(huì)的王主任以及眾多的居委會(huì)中老師的熱心幫助和積極指導(dǎo)下,我們都一一克服過來了,并最終順利的完成了為期10天的暑假社會(huì)實(shí)踐。
同時(shí),我們要感謝居委會(huì)的全體人員,是你們的指導(dǎo)與幫助讓我們順利的完成了暑假社會(huì)實(shí)踐。在這里,我們要特別感謝我們的指導(dǎo)老師王主任,在她的細(xì)心和耐心的指導(dǎo),讓我們的社會(huì)實(shí)踐變得不同,讓我們學(xué)到了更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),也用她的人格魅力感染著我們。我想,這在我們以后的人生道路上必是一筆寶貴的財(cái)富同時(shí)在與我合作的同學(xué)身上,我也學(xué)到了不少知識(shí),也或得的不少經(jīng)驗(yàn)。從為他人服務(wù)中獲取快樂。
這次短暫而又充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐,讓我了解了一個(gè)以前我不了解的行業(yè),也積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,體會(huì)的更多。
1.不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ)。
2.做人做事一定要踏實(shí),待人接物要熱情、真誠(chéng)才能做好社區(qū)服務(wù)工作。
3.注重團(tuán)隊(duì)合作,重視集體的力量,眾人拾柴火焰高。團(tuán)隊(duì)內(nèi)部多交流多分享經(jīng)驗(yàn),一同為社區(qū)工作添磚加瓦。
實(shí)踐當(dāng)我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐后重新走進(jìn)課堂,我們有理由相信,我們學(xué)到的將不僅僅是理論知識(shí),而是與實(shí)踐結(jié)合起來的一種升華,是能被我們直接拿來直接用的知識(shí)。在這次社會(huì)實(shí)踐中,我們真真正正學(xué)習(xí)到了寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),這些經(jīng)驗(yàn)也將有助與我以后的生活。實(shí)踐更重要的是讓實(shí)踐者能有內(nèi)在層次的提高和感悟,很感激能有一次這樣的機(jī)會(huì)。
時(shí)間流逝,我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學(xué)生了。一年一度的暑假也迎來了我們得社會(huì)實(shí)踐。作為一名大學(xué)生,我們目前所學(xué)的都是一些理論知識(shí),所以今年的實(shí)踐是一次鍛煉。社會(huì)實(shí)踐尤為重要,因?yàn)橹挥性谏鐣?huì)這個(gè)大集體中充分鍛煉自己,積累經(jīng)驗(yàn),才能使自己更加的強(qiáng)大,讓自己在實(shí)踐和實(shí)際工作中成長(zhǎng),占到有利的先機(jī)。
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。
社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
為了鍛煉自已的社會(huì)實(shí)習(xí)能力,暑假期間我在珠海聯(lián)通找到一份暑期工,在大客戶部一部,主要工作是跟正式員工到單位去推銷手機(jī)CDMA。一個(gè)月過得很快,在這期間,學(xué)到很多東西,結(jié)識(shí)了很多很優(yōu)秀的人。有一些道理是早就懂行的得了,但當(dāng)你有親身經(jīng)歷的時(shí)候才會(huì)有更深的感受,在這里寫一點(diǎn)感想,和大家分享一下。
1 責(zé)任。因?yàn)槲沂且粋(gè)學(xué)生,所以正式員工在各方面對(duì)我都很照顧。但在工作的時(shí)候,是把我作為一個(gè)同事對(duì)待,所以,我在工作的時(shí)候一點(diǎn)也不敢放松,經(jīng)常會(huì)接觸到值幾千塊的手機(jī),有什么差錯(cuò)是要負(fù)很大責(zé)任的。平時(shí)很多同學(xué)在學(xué)校里過著比較墮落的生活,沒有直接的壓力,一點(diǎn)也感覺不到自己的責(zé)任。我們已經(jīng)20了,早已是一個(gè)成人了,要時(shí)不時(shí)想下自己的行為,對(duì)自己負(fù)責(zé),對(duì)父母負(fù)責(zé),對(duì)所有愛我們的人和我們愛的人負(fù)責(zé)。所以,大家在逃課的時(shí)候,在沉迷于上網(wǎng)的時(shí)候,在沒日沒夜的玩游戲看電視劇的時(shí)候,請(qǐng)想下自己應(yīng)負(fù)的責(zé)任,想下自己以后想做怎樣一個(gè)人,自己以后拿什么來給父母和愛人孩子幸福。
2 鍛煉思維和學(xué)習(xí)的能力。作為一個(gè)大學(xué)生,應(yīng)該知道和中學(xué)的不同,中學(xué)只是要求我們記住很多東西拿個(gè)好分?jǐn)?shù)就行了,但在大學(xué),更重要的是培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)的能力和鍛煉自己的思維方式。處于一個(gè)信息爆炸的年代,記憶力再好也記不了太多東西,社會(huì)更看重的是你有學(xué)習(xí)的能力,而不是你腦里裝了多少書本的知識(shí)。我們中大的只培訓(xùn)了四天,而北師大的培訓(xùn)了十多天,所以他們的考試成績(jī)比我們好得多。但真正工作起來,多數(shù)東西是和培訓(xùn)時(shí)學(xué)的理論不同的,很多東西要再從頭學(xué)起。我們中大的做得一點(diǎn)也不比北師大的差,因?yàn)槲覀冇?/p>
很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,并且能一有不懂的馬上問正式員工。 我們大學(xué)四年要學(xué)到的就是有自己的思維方法,有學(xué)習(xí)的能力,我們四年里從課本學(xué)到的東西以后直接用到的幾乎沒有。比如數(shù)學(xué),按鄭淵潔的說法,非專業(yè)研究數(shù)學(xué)的人能在計(jì)算器的支持下會(huì)四則運(yùn)算就已足夠。但我們工管的'還是要學(xué)高數(shù),其實(shí)目的就是在解題過程中鍛煉到思維的方式,而不是學(xué)到以后會(huì)多有用的數(shù)學(xué)知識(shí)。不要指望你以后在生活中會(huì)有機(jī)會(huì)用到積分,更不要指望學(xué)了概率你買彩票時(shí)中獎(jiǎng)的機(jī)率會(huì)大大提高。 所以,不要忽視了平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)對(duì)能力的鍛煉,而不要只想著哪些知識(shí)考試會(huì)考到 。
3 環(huán)境和壓力對(duì)人的影響很大。帶我的那個(gè)正式員工顯得很成熟,并且很有能力,但其實(shí)她只是85年出生的,比我還小一歲。而另一個(gè)和她一樣大一起進(jìn)公司的就顯得還完全是小女孩一個(gè)。為什么有這樣大的差別呢,因?yàn)橐粋(gè)一進(jìn)公司就被安排出去外面跑業(yè)務(wù),到外面接觸到社會(huì)上形形色色的人,而另一個(gè)被放到可能是營(yíng)業(yè)廳這樣的沒什么挑戰(zhàn)性的單位。出去的那個(gè)經(jīng)過一年的社會(huì)的風(fēng)吹雨打,可以說和剛進(jìn)公司是能力完全不同的兩個(gè)人。 所以,我們也要給自己找點(diǎn)目標(biāo)和壓力,才能在想偷懶的時(shí)候克制自己。 大學(xué)真是一個(gè)使人特別是意志力不強(qiáng)的人墮落的場(chǎng)所。高中時(shí)幾天考一次試,高三緊張時(shí)甚至一天考幾次試,所以大家都很容易知道自己是不是偷懶了,也不敢太放肆。但大學(xué)只有到了期末試大家才會(huì)有點(diǎn)感覺,平時(shí)有的同學(xué)即使很墮落也不像高中那樣輕易感覺出來,想逃避現(xiàn)實(shí)也可以逃避很久的。 給自己點(diǎn)壓力吧,不要以后后悔。
4 鍛煉溝通和交際能力。對(duì)于我們工管的學(xué)生來說,溝通和交際能力真是太重要了。我常和學(xué)計(jì)算機(jī)的同學(xué)開玩笑:“你們好啊,畢竟有一門技術(shù),以后找不到工作可以回去開網(wǎng)吧,我們就慘了,找不到工作就完全是廢了。” 我們真是沒有可以像理科學(xué)生一樣可以賴以為生的一門技術(shù),我們有的只是很抽象的所謂能力了。其中,我覺得溝通和交際能力是最重要的了,和客戶談生意需要溝通,給下級(jí)安排工作需要溝通,一個(gè)不會(huì)溝通和沒有交際能力的工管畢業(yè)生干得了什么啊? 大家從現(xiàn)在起要有意識(shí)地培養(yǎng)溝通和交際能力,多參加些活動(dòng)和多交些朋友,對(duì)能力培養(yǎng)很有幫助的。 要提醒一下的是不要以為你在學(xué)校的社團(tuán)混得不錯(cuò)就覺得自己的交際能力很強(qiáng),外面社會(huì)的交際和學(xué)校有著本質(zhì)的不同。在學(xué)校里學(xué)生都是有一定素質(zhì)的人,大家沒有直接的利益沖突。當(dāng)你工作或者到社會(huì)后就會(huì)發(fā)現(xiàn),有些人的素質(zhì)真是低得離譜,還有就是和你有直接的利益沖突的同事間的關(guān)系遠(yuǎn)比你想像的復(fù)雜。有機(jī)會(huì)多出去見識(shí)下吧,在社會(huì)這個(gè)活到老學(xué)到老的學(xué)校里,我們要學(xué)的還很多。
5 對(duì)工管的學(xué)生來說,喝酒的能力比較重要。在日前中國(guó),很多所謂應(yīng)酬就是喝酒,我們工管的學(xué)生以后肯定少不了要經(jīng)常應(yīng)酬的,沒有一點(diǎn)酒量真的不行。別人說一句“敬你一杯,你不喝就是看不起我”,即使你拿的是毒藥,你也不得不喝下去的。我就沒有什么酒量,有次中午和我們領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯,他說要培養(yǎng)我喝酒的能力硬要我喝了幾大杯啤酒我就有點(diǎn)暈了,結(jié)果回辦公室睡了半個(gè)下午,真是慚愧。 可以的話培養(yǎng)下喝酒的能力吧,不過不要太勉強(qiáng),還是身體要緊。
6 要對(duì)以后的重復(fù)性工作有心理準(zhǔn)備。 在一個(gè)月里,我有時(shí)會(huì)跟正式員工出去,但更多的時(shí)間是在辦公室里處理一些雜事,如復(fù)印、
社會(huì)寫實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對(duì)自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會(huì)通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,沒有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強(qiáng)壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的.,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。
但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí)。
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