關(guān)于旅游專業(yè)實習(xí)報告匯編5篇
在我們平凡的日常里，報告對我們來說并不陌生，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的旅游專業(yè)實習(xí)報告5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
旅游專業(yè)實習(xí)報告 篇1
一 實習(xí)時間：
xx年xx月10日 20xx年xx月15日
二 實習(xí)地點： 1大同旅行社 2大同中國旅行社 3云岡建國大酒店 4云岡美高酒 5金地豪生大酒店
三 體會及收獲：
這次的認(rèn)知實習(xí)使我獲益匪淺。這次活動使我們有機(jī)會走出校園，走出課堂，去看一看真正的酒店，旅行社是如何運作的。同時我們也學(xué)到了許多在課堂上接觸不到的東西。其中我印象最深的是大同國旅崔經(jīng)理的一番話。作為一位從業(yè)十年之久的資深業(yè)內(nèi)人士，他給我們提了許多中肯的意見。她說，夢想之于人類，就像翅膀之于鳥兒。首先，要確定好自己的目標(biāo)，再朝著努力。下面是她對我們的一些叮囑。主要是關(guān)于帶團(tuán)注意事項的。
發(fā)團(tuán)前準(zhǔn)備工作：
檢查出團(tuán)單(核實游客領(lǐng)隊、地接導(dǎo)游、送機(jī)接機(jī)司機(jī)的姓名和電話，充分理解行程，了解目的地的概況和景點情況)、機(jī)票(核對航班時間、機(jī)場、游客姓名)、旅游包帽、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證、自己的身份證件;
與領(lǐng)隊聯(lián)系(核實xx時間及地點，對天氣、路況及乘機(jī)時間做充分估計，以免誤機(jī))，并叮囑 游客務(wù)必隨帶有效身份證件(兒童隨帶有照片的戶籍證明或戶口本);
通知送機(jī)司機(jī)(核實車型大小、出發(fā)時間和地點)，并叮囑其準(zhǔn)時到達(dá);
針對團(tuán)隊出發(fā)直至地陪接團(tuán)這一段行程做充分準(zhǔn)備：準(zhǔn)時接團(tuán)、車上講解、登機(jī)手續(xù)辦理、注意事項等情況。
出團(tuán)當(dāng)日的處理步驟：
使用鬧鐘，絕對不能遲到，盡量在xx時間之前趕到xx地點等候游客，所有必備物品絕對不能遺忘;
游客上車，核對人數(shù)后進(jìn)行車上講解(切記微笑服務(wù));
A：致簡短辭、公司介紹、個人介紹;
B：檢查游客的身份證件，并順便將身份證收齊，核對姓名及身份證有效期;
C：告訴游客作為全陪導(dǎo)游的職責(zé)與任務(wù);
D：行程內(nèi)每天游程的分解介紹(景點盡可能介紹簡單，可以設(shè)置一些疑問，使游客提起游興便已達(dá)到目的);
E：旅游目的地在旅游六要素(吃住行游購?qiáng)?六方面的具體體現(xiàn)(結(jié)合自己的知識與了解為游客展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌，比如餐飲特色、酒店狀況、入住注意事項、行車安全等);
F：行程中其它常見的、必須引起注意的事項(如景區(qū)安全、出入安全、衛(wèi)生等);
G：機(jī)場登機(jī)手續(xù)及相關(guān)的注意事項(如禁帶物品、托運行李、安全檢查、登機(jī)口、登機(jī)牌、機(jī)上注意事項等);
到機(jī)場后辦理相關(guān)手續(xù)，替游客辦理托運(既好又快);
將機(jī)票、身份證、登機(jī)牌交給游客，xx后一起過安檢，至登機(jī)口休息，將機(jī)票收回，登機(jī)時xx或招呼游客登機(jī)，所有游客登機(jī)后自己再登機(jī);
到達(dá)目的地機(jī)場后，xx游客，查點人數(shù)，取回托運行李，接客廳內(nèi)盡快與當(dāng)?shù)貙?dǎo)游接上頭。
游覽過程中的全陪服務(wù)：
照顧游客旅途中的食、住、行、游、購各方面，解決旅途中遇到的麻煩，與地陪互相合作，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，務(wù)必使游客輕松旅游，心情舒暢，并盡最大努力，發(fā)揮監(jiān)督職責(zé)，維護(hù)旅行社及游客的切身利益;
與地陪多溝通，多交流，每天的行程了然于胸，遇到問題及時解決;
及時了解領(lǐng)隊和游客們的意愿，并協(xié)助地陪滿足游客正當(dāng)?shù)脑竿瑵M足不了的，要及時向游客說明原因，并請游客諒解;
按照行程安排嚴(yán)格執(zhí)行，監(jiān)督地陪和地接社，按照雙方確認(rèn)的各項標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求認(rèn)真操作，保障游客權(quán)益。與行程不相符時，要及時干預(yù)，并征詢游客與地陪的意見，如果游客提出加點或與行程不符的要求，必要時可以請游客代表另外簽字證明;
返程時的.工作：
提前與接機(jī)司機(jī)聯(lián)系，提醒對方接機(jī)時間和地點;
按照確認(rèn)的傳真件及行程單，將團(tuán)款數(shù)目與地陪進(jìn)行核實，雙方簽字;
最后一天如有行程安排，務(wù)必提醒地陪掌握送機(jī)時間，以免誤機(jī);
機(jī)場手續(xù)辦理，托運行李，登機(jī)(與出發(fā)時相似);
安全返回，與接機(jī)司機(jī)一起為游客提供最后一段的服務(wù)，致歡送辭，請領(lǐng)隊填寫意見反饋單，送游客就近下車。并按規(guī)定向公司領(lǐng)導(dǎo)將團(tuán)隊情況作簡要匯報;
回公司后盡快結(jié)清賬款，書寫帶團(tuán)小結(jié)。
我們接下來參觀的是云岡美高大酒店和金地豪生大酒店，這兩座酒店作為大同酒店業(yè)的新起之秀實力不容小覷，它們以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)見長，金地豪生的人力資源部經(jīng)理為我們講解了酒店服務(wù)的注意事項。
最重要的一條原則就是：態(tài)度決定一切。這里態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。
管理理念強(qiáng)調(diào)的是友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當(dāng)作樂趣。
客人到酒店買一杯咖啡時，也許咖啡本身沒有多大的差別，但這杯咖啡是通過什么方式端上來的，客人是否能從服務(wù)員的服務(wù)中體驗到尊重、微笑和認(rèn)同等，才是 差別所在。我們希望為客人提供的每一杯咖啡都是充滿了尊重與微笑的。
每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活，要有眼色。
每一位員工(含管理者)都要有預(yù)見客人服務(wù)需求的能力。
有工作激情才能做好每一件事。
追求個性化服務(wù)：既要為提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜的服務(wù);既要想客人所想，又要想客人之所未想。
追求人性化服務(wù)：一切從客人的角度出發(fā)考慮問題，而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。
追求零缺點服務(wù)。
服務(wù)無小事。
服務(wù)無止境。
xx、無數(shù)點點滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)(冬天馬桶的座墊套，客房牙刷、漱口杯的區(qū)分等)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
xx、展現(xiàn)在客人面前的啟示是最美好的、高品位、高質(zhì)量的東西。
服務(wù)公式：101≤0.
服務(wù)準(zhǔn)則：熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方。
茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。
接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。
服務(wù)員也好，廚師也好，做什么事情多想想為什么是這樣做，有沒有更好的方法?另外，還要能吃得了苦和吃得了虧。
每個人都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考：如果你是客人， 等等，這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是不受氣的。
服務(wù)員值臺時要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。
總而言之，這次認(rèn)知實習(xí)使我增長了見識，希望以后能有更多這樣的機(jī)會，讓我們走出象牙塔，與外面的世界多多接觸。
旅游專業(yè)實習(xí)報告 篇2
實習(xí)時間；7月25日至8月25日
實習(xí)單位；南京德高旅游有限公司西安辦事處
實習(xí)內(nèi)容；計調(diào)，全陪導(dǎo)游真的不得不感嘆時間流逝之快。轉(zhuǎn)眼間一個月的實習(xí)就這樣結(jié)束了。雖然這一個月來很苦，很累，但更多的是依依不舍和無限感慨。
由于自己在06年考取了導(dǎo)游資格證，所以暑期專業(yè)實習(xí)就選擇了找家旅行社，也算是自己本專業(yè)對口單位。因為暑期是旅游高峰期，導(dǎo)游人員需求量比較大，所以找家旅行社實習(xí)還算比較容易，于是，放了暑假后在家稍做休整，從7月25日自己就在南京德高旅游有限責(zé)任公司的西安辦事處開始了為期一個月的實習(xí)生活。
一開始到旅行社，看到旅行社的辦公設(shè)施之簡單真的是相當(dāng)?shù)某泽@，雖然之前對于旅行社的一些情況也有些許了解，但當(dāng)真正置身于這種辦公環(huán)境時——幾十平米的辦公室，幾張辦公桌，幾臺電腦，一臺傳真機(jī)，感覺還是有點失落，跟自己的期望還是有些差距。然而，既來之則安之，整理好自己的思緒后，還是很快就投入到了自己的工作當(dāng)中。
一開始自己主要是做接待工作，其實也就只是給來咨詢的客人端茶倒水，介紹一些相關(guān)的線路問題，然后就是接接電話回答客人的一些相關(guān)問題，當(dāng)然有時也做做計調(diào)聯(lián)系一下業(yè)務(wù)。這些工作說難也不難，但具體做起來也不是那么容易。首先，對于本社經(jīng)營的各條線路自己都必須是了如指掌，像是線路上的主要景點及其基本情況，自費項目收費情況，食宿情況，和其他線路對比優(yōu)劣情況等等。而且隨機(jī)應(yīng)變的能力也需要很強(qiáng)。然而還好，因為南京德高旅游有限責(zé)任公司西安辦住打的是華東線和黃山千島湖，所以在線路的熟悉上自己還是能很快進(jìn)入主題，不過有時給客人介紹時由于緊張和一些突然問題也會卡詞，但經(jīng)過幾天的鍛煉下來，自己做得也能算是得心應(yīng)手了。其次，就是跟客人說話的語氣語調(diào)，一些基本的商務(wù)禮儀都需要身體力行。但最重要的呢，還是對客人的消費心理的掌握。在這里主要就是要考慮客人的經(jīng)濟(jì)實力，時間情況，身體情況，以及結(jié)伴人員的相關(guān)情況幫客人選擇比較合適的路線和出游時間。因為自己本來就是學(xué)旅游專業(yè)的，在商務(wù)禮儀和消費心理方面多少也有點理論支撐，雖然書本上學(xué)的也不是都有用，但是有些東西貫穿于實踐當(dāng)中，還是蠻管用的，最起碼是還有個思路可循，并不像很多人說得那樣理論和實踐根本就是兩回事。
做了大概一周的接待工作，經(jīng)理覺得我服務(wù)意識和隨機(jī)應(yīng)變的能力還不錯，主要是再加上社里出團(tuán)數(shù)量爆增，全賠極缺，經(jīng)理就找到了我讓我出華東線（南京—無錫—蘇州—上海—杭州一線）七日游的'全賠（也是我本次實習(xí)從事的主要工作），因為從來沒出過團(tuán)，也沒跟團(tuán)出去旅游過，對于出團(tuán)僅僅是局限于書本上的一些理論性的東西，更何況是獨自帶團(tuán)，所以對于這突如其來的機(jī)會，在興奮之余更多的是一份擔(dān)憂，于是，自己就在出團(tuán)前，請教了幾位經(jīng)驗豐富的導(dǎo)游，向他們了解一些出團(tuán)經(jīng)常會遇到的問題和處理一些具體問題的技巧，以便能及時地對一些情況防微杜漸和以免問題發(fā)生時出現(xiàn)措手不及的情況。同時，自己也上網(wǎng)對一些問題和技巧進(jìn)行了搜索和準(zhǔn)備。有了這些基本業(yè)務(wù)知識的準(zhǔn)備，心理上總算是有所放松，擔(dān)憂也少了點。
在出團(tuán)前一天，拿到行程單，就開始努力熟悉行程，和客人的一些基本情況。因為之前自己做的就是華東線上的接待工作，所以對于行程上的基本情況還是比較熟悉的，但一些操作性的細(xì)節(jié)工作還是必須要準(zhǔn)備的，比如從一地到另一地的車程，列車車次及到站時間等等。難的就是對客人情況的把握，因為代的團(tuán)是散拼團(tuán)，行程單上沒有客人的具體情況。但無論如何，鴨子總是要上架的，雖然帶著一份忐忑，但自己還是鼓足了勇氣，在火車站接團(tuán)出發(fā)。
接到客人后，我還是蠻驚訝的，客人的情況跟我預(yù)想的有點出入，然而，我給客人的驚訝似乎更勝于客人給我的驚訝，他們似乎對于這個年紀(jì)不大的小女孩當(dāng)自己的全賠導(dǎo)游感到有點不放心，但接下來我的表現(xiàn)——致歡迎詞，給客人分票等一系列工作由于準(zhǔn)備充分，顯得井井有條并無初帶團(tuán)者的生疏，似乎還比較老練。其實這也使儲戶自己意料之外的，真的沒有想到自己竟然也可以獨擋一面。一方面打消了客人們的顧慮贏得了他們的信任，另一方面也增加了自己的自信。
上車后安排好客人們的鋪位，提醒客人保管好自己的相關(guān)物品后自己也終于可以休息了。第二天我們就準(zhǔn)時到達(dá)旅程的第一站——南京，與地接導(dǎo)游成功會合。因為是專線，我的工作也算完成一半。剩下的旅程，由于能夠積極的幫客人協(xié)調(diào)一些問題，跟地陪積極配合，雖然過程中也出現(xiàn)了一點問題，但整個旅程還是比較愉快的。最后返程時，車票出現(xiàn)了一些問題，有點棘手，算是這次帶團(tuán)對自己最大的考驗吧，不過還好，經(jīng)過一番折騰，和客人的配合，問題成功解決。
于是，自己的第一次帶團(tuán)過程也圓滿結(jié)束。欣慰之余就是一個字——累。雖然這樣，在出團(tuán)回來的第二天由于社里團(tuán)太多導(dǎo)游分布不過來，加上經(jīng)理對我第一次出團(tuán)的表現(xiàn)相當(dāng)滿意，決定讓我在結(jié)束出團(tuán)的第二天繼續(xù)出團(tuán)。雖然是累，但自己的勁頭似乎更高一籌，所以也就沒猶豫，再次踏上旅程。有了第一次的經(jīng)驗，后面就是輕車熟路了，所以后面的帶團(tuán)就顯得輕松了好多，雖然后面由于南方天氣太熱以及飲食也不是很習(xí)慣身體還出現(xiàn)了點狀況。不過還好，及時吃藥后身體很快極好了起來。
整個實習(xí)過程中，除了身體上的勞累外，其實更多的還是在過程中學(xué)到的書本上沒有的東西和對書本上所學(xué)東西以及自己一些想法和觀點的實踐驗證。做導(dǎo)游一個好處就是接觸的人多而且是各個行業(yè)和層次的，所以也能夠接收各個方面的信息和知識。再就是讓我深切的感覺到知識的重要性，這種感受是生命深處的。真的是書到用時方恨少。就比如拿到有來說為什么有的導(dǎo)游能贏得客人的尊重有的卻不能，除了服務(wù)技巧和協(xié)調(diào)能力外，根本的就是知識，看得出來大家對于知識都是相當(dāng)尊重和崇尚的，無論哪個行業(yè)的階層的。這是我以前所沒有感受到的，以前自己會懷疑到底該不該如此拼的學(xué)習(xí)，理論到地跟實踐差多遠(yuǎn)，知識到底有多大分量，是不是自己只需要那一紙文憑，考試只要能過就好。而現(xiàn)在看來，我更堅定了自己的做法，無論周圍的人怎么做我都會好好利用自己的大學(xué)時光來掌握更多的知識，我相信這不僅是一種對待知識的態(tài)度，一種將來走上工作崗位有所成就所需要的態(tài)度，更是對于生活的態(tài)度。其實關(guān)于生活態(tài)度，在整個實習(xí)過程中也是令我深有感觸的，以前會聽別人說社會有多險惡，工作有多么不好干，然而整個實習(xí)下來，我卻覺得一個人只要態(tài)度認(rèn)真，肯吃苦，大膽敢為，其實社會也沒那么難適應(yīng)。所謂當(dāng)仁不讓莫低頭，果有才華能出頭，一切跟自己的態(tài)度有著太大的關(guān)系。
俗話說，讀萬眷書，行萬里路。這次的實習(xí)雖然結(jié)束了，但以后要走的路還將更長，更艱辛；需要讀的書也更多，更廣。同時，也讓我深深的堅定了一個信念：果有才華能出頭，當(dāng)仁不讓莫低頭。
這次的專業(yè)實習(xí)，不僅僅是對自己專業(yè)的一次實戰(zhàn)演習(xí)，是對身體的一次考驗，更重要的是對意志力的一次磨礪，是對人生信念的洗禮。
旅游專業(yè)實習(xí)報告 篇3
前言
旅游英語專業(yè)是一個意在把學(xué)生培養(yǎng)成 德、智、體、美全面發(fā)展，身心健康，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，英語熟練，掌握較強(qiáng)理論基礎(chǔ)，具備豐富熟練操作經(jīng)驗（即掌握旅游及酒店行業(yè)基本管理技能及業(yè)務(wù)），從事旅游及酒店行業(yè)中層以上管理業(yè)務(wù)等工作的高等應(yīng)用型人才。以及運用相關(guān)專業(yè)知識的文秘等職業(yè)。
一、 實習(xí)目的
為了更好的運用所學(xué)的英語和日語以及計算機(jī)的知識，適應(yīng)工作崗位的需求，在實踐中充分運用所學(xué)的知識，使自己的'專業(yè)知識更具專業(yè)化。同時也培養(yǎng)我們適應(yīng)社會的能力以及處理人際關(guān)系的能力。為以后自己更好的走上社會做好準(zhǔn)備。
二、 實習(xí)時間
20xx年11月至20xx年6月
三、 實習(xí)地點
xx電機(jī)有限公司
四、 實習(xí)單位和部門
xx電機(jī)行政部門
實習(xí)單位基本情況：我公司是一家日本獨資企業(yè)，位于美麗的xx市開發(fā)區(qū)xx工業(yè)園xx路xx號。公司總投資xxx萬美元，主要生產(chǎn)新型電子元器件（頻率控制與選擇元件、混合集成電路）、計算機(jī)輔助設(shè)計（三維CAD）系統(tǒng)制造、軟件產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品。公司于20xx年03月通過ISO 9001；20xx年05月通過ISO 14001 ，公司以先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營理念，持續(xù)改進(jìn)品質(zhì)和管理，滿足客戶需求作為企業(yè)發(fā)展的源動力，立足于國際市場。我們將以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)追求與客戶實現(xiàn)雙贏、攜手共創(chuàng)更加美好的未來。
旅游專業(yè)實習(xí)報告 篇4
實習(xí)酒店：長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機(jī)場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計公司專業(yè)設(shè)計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務(wù)接待場所。
實習(xí)內(nèi)容：我的實習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始（后改到九點），每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的.時間，當(dāng)天下午六點前衣服會被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)保卡、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關(guān)各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習(xí)體會：作為一名學(xué)生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因為我們是學(xué)生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節(jié)費等。
旅游專業(yè)實習(xí)報告 篇5
首先我非常感謝安徽華夏旅游學(xué)校給我這次實習(xí)的機(jī)會，同時，我要感謝我的父母對我實習(xí)的大力支持。
我們這次實習(xí)在泰州市，泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來，這里就是商賈云集、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚，鯽魚，河豚魚〉、燒餅，還有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產(chǎn)，可以到這邊來，這里有美味佳肴，有動人的夜景，只要你把錢準(zhǔn)備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。
嘉鑾國際大酒店，由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立，按國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。
實習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準(zhǔn)備時間。上午正式開始軍訓(xùn)。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓(xùn)練場上站著，老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓(xùn)要求很高，管理很嚴(yán)。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。
在酒店實習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程，每個部門都要認(rèn)真學(xué)習(xí)。在酒店你每天都面對客人，若客人有要求，他需要你解答。這時，我們就為客人服務(wù)，服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識，所以酒店整個建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。
工作的前一個月是培訓(xùn)，其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容，為什么學(xué)習(xí)這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識很多，這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等。在餐飲部還有個非常重要的部門，這就是傳菜部;因為客人每走一道菜都要，經(jīng)過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門，我進(jìn)這個部門后才知道，的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了!”
我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢?其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅強(qiáng)，還是我實習(xí)的工作時間太長了?這些都不是理由，理由在于你自己，你想說理當(dāng)然有很多的，不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間，服務(wù)間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜，我的任務(wù)還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。努力只能完成任務(wù)，用心才能把事情做好。
五月份，嘉鑾國際大酒店又開始學(xué)習(xí)管理五常識。五常識的.用處是能把酒店改造出來，展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會教你如何做好每一件事，管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法，它將會給我?guī)碓S多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。
五常法是當(dāng)今企業(yè)一個重要的管理方法，特別在中小企業(yè)發(fā)展過程中，五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業(yè)對員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業(yè)更輝煌。在工作中也要注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細(xì)節(jié)，說明他每天上班都在觀察各個細(xì)節(jié)問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學(xué)會揚長避短。
來到嘉鑾國際大酒店，從開始不知道酒店是個什么樣的行業(yè)，到上崗培訓(xùn)，我學(xué)了很多酒店里的知識，以及怎樣才能管理好自己部門的事情，到了解自己酒店的設(shè)施設(shè)備功能及應(yīng)知應(yīng)會。我給自己定下目標(biāo)，要在實習(xí)中學(xué)到更多知識，技能和酒店管理方法。此外，我學(xué)會了如何正確處理人際關(guān)系。我了解到禮貌是重要的，禮貌是個人修養(yǎng)和文化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個員工的責(zé)任，由于工作壓力，我變得更成熟了。在學(xué)校里每天都是學(xué)習(xí)，都感受不到學(xué)習(xí)的壓力，因為在學(xué)校學(xué)習(xí)的幾門功課比較簡單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什么樣的，競爭力是什么。我認(rèn)為實習(xí)能夠?qū)W到社會經(jīng)驗及正確處理人際關(guān)系的方法。
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