有關學生畢業(yè)實習報告三篇
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編整理的學生畢業(yè)實習報告3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學生畢業(yè)實習報告 篇1
這是我第一次參加大型的商貿活動，也是第一次擔任翻譯工作，終于有機會見識一下廣交會啦，既興奮又緊張。興奮是因為學習了十幾年的英語，這次終于有機會挑戰(zhàn)一下，看看自己的水平究竟如何，但是，又很擔心自己的能力不足，勝任不好這份工作。同時，這次的實習也可以說是專業(yè)的實踐，作為一名商務英語專業(yè)的學生，對于這次跟外貿有關的工作，更應該能做好。
第二天，我們早上六點便開始起來準備，因為我們相信，早起的鳥兒有蟲吃。鑒于第一天的教訓，我們這天斗志昂揚，私底下也已經準備好老板可能會問的問題答案，之前有沒有做過翻譯?有。有沒有考過六級?有。有沒有學過商務實貿?有。總之，為了找到工作，我們就是變形金剛。果然，這樣機會就來了，不過，她居然說，“我們是不包餐的哦”，沒關系啦，第一次實習總要吃點虧，可是，她又說，“如果由于你的能力不足，中途被辭退，你要補回那300元辦證費。”天啊，沒賺錢還得賠錢。不過，真得要放棄這次機會嗎?不，只要我做得好，不被辭退就行啦!從來沒為自己感到驕傲，這是第一次。就這樣，我找到了工作。
第二份工作是在廣交會主館，由于辦證費用很高，一天300元，所以很少參展商招聘翻譯，工作相當難找。舉了3天牌才找到。真得是相當?shù)匦疫\。不過，這次的工作相對來說簡單了很多，下班時間也提早到了下午6點，由于店內有業(yè)務員，我的工作也就輕松很多，只是需要翻譯，當客人較多時，才需要獨當一面。但當自己親手把那1230元的辦證費交給工作人員時，無形中多了一種壓力，人家出那么多錢請你，你怎么能把工作搞砸呢。于是，又得開始背跟鞋業(yè)有關的.詞匯，燙底、大底、內里、幫面。天啊，這些平時聽都沒聽過，幸運的是，網上有的找。不幸的是，有些壓根找不到，西施絨、曲曲絨。幸好在翻譯時，并沒有人問我，這個面料是什么，商標上有縮寫。不過，丑媳婦終需見家翁，當老板在整理郵件遇到這個詞時，心里真得很害怕，會不會就因為這個詞我被炒啦。結果，老板直接上q發(fā)信息問她的朋友，據老板介紹，她是一位從事外貿行業(yè)很多年的姐姐，在鞋子這方面相當?shù)挠薪涷灐？磥恚獙W習的東西還多著呢。
真得很感謝兩位老板的教導，讓我學到了完全不同東西。第一位老板很嚴厲，讓我體會到什么叫社會的壓力，第二位老板很友好，讓我感受到什么叫福利。經過這次實習，讓我學到了書本學不到的知識，也讓我看到了自己的缺陷與不足的地方。在今后兩年的學習生涯中，本人一定要做好學習規(guī)劃，學好自己的專業(yè)，并積累相關的知識，以符合社會的需要。
學生畢業(yè)實習報告 篇2
我的所實習的學校是河源市和平中學，實習的基本內容是授課教育、班主任的工作和教育調查三部分。基本情況如下:
1、授課教育:教案數(shù)28件，授課數(shù)31件，其中3件反復授課
2、班主任工作:負責班級日常事務的管理和班級活動的組織
3、教育報告:完成教育調查報告。
經歷了8周的實習生活，我深深感受到了作為老師的痛苦和樂趣，這幾天我作為老師可以嚴格要求自己，成為老師，注意自己的言行和儀表，愛學生，能夠以對學生負責的態(tài)度全力做好教育和班主任的一切工作，同時， 作為實習生，可以遵守實習學校的規(guī)章制度，尊重實習學校的領導和老師，謙虛地聽取他們的指導意見，完成我們的實習任務。
一、數(shù)學教育工作
我教的是高中一年級(十年級)的數(shù)學，因為只有一個班，所以教這個班可以花更多的精力。會見中，指導老師陳敏能對我說“這個班的數(shù)學真差啊……”。10班的原班主任梁智創(chuàng)老師也給我介紹了。這兩年和中先生一直在招生，招生很多，今年高一有20個班，其中按學生入學成績把班分成8個高級和12個普通班，我們班是普通班，基礎差。兩天后老師知道，從成績表的分析和與學生的接觸來看，確實這個班的數(shù)學基礎比較弱，對函數(shù)部分的知識不太熟悉，很多學生怎么也不能判斷函數(shù)，也不能求很多簡單的函數(shù)的定義域和值域，階段性函數(shù)更難掌握關于這個問題的出現(xiàn)，學生不了解函數(shù)的概念，認為不能抓住其重點及其本質，還教會了很多學生連初中的數(shù)學知識都沒有。對于這種情況，學生表示非常不樂觀:“老師，中學的數(shù)學學習很好，為什么到了高中，我都很認真地學習，但是成績不好，有很多問題的老師說我懂，但是自己做的話，不知道從哪里著手。”“不怕，凡事一開始都很難，高中知識對于中學知識可以說是很難的飛躍，但是在你們頑強的學習著的墻上，摸索高中的學習規(guī)則，找到適合自己的學習方法，慢慢的就能找到學習數(shù)學的感覺。”一邊給予他們學好數(shù)學的自信，一邊在心里思考著如何盡快把學習方式從初中改為高中，適應高難度的高中數(shù)學學習。
我主要通過培養(yǎng)他們的數(shù)學思考能力和解題能力來提高他們的數(shù)學學習能力。在平時的課堂和質疑時他們構想的引導和方法總結出來，根據中學知識和高中知識的分離嚴重的情況，對他們進行了十字相乘、解決二次函數(shù)的最大值問題、解決二次不等式等知識的補充。同時，注意培養(yǎng)學生學習數(shù)學的興趣，注意在課堂上調動學生的感情，也非常重視學生對學好數(shù)學的信心，我發(fā)現(xiàn)很多學生對數(shù)學失去了信心，我一直鼓勵他們，使他們有信心。
為了盡可能多的在課后輔導，每周一晚的數(shù)學功課，每周的自習課，室內的自習體育課，我去上課提問。大多數(shù)同學學習數(shù)學的熱情不高。上課聽不懂的地方，不太在意作業(yè)、練習本面臨的問題，或者不怎么提交。經常問的是那幾個學生。從學生的問題上，我發(fā)現(xiàn)他們的上課效率很低。我在課堂上重復了好幾次打字，但是還是不做同樣類型的作業(yè)。例如，很多學生至今還沒有理解二次函數(shù)的最大值問題、復合函數(shù)的單調區(qū)間、指數(shù)函數(shù)和對數(shù)函數(shù)的性質。學習方式也有很大問題，沒有養(yǎng)成上課后立即復習的習慣。記得的公式、定理、知識點還沒記住的話就做作業(yè)練習，所以做問題的時候不能動手，也不能隨便做式子。學生就像我抱怨的那樣，一堂課也沒有時間自己做數(shù)學作業(yè)，做更多的問題。對于這個問題，在回答疑問時，我讓這類學生復習書本知識后再做作業(yè)，如果不懂，就向他們說明，使他們不要過于依賴老師，培養(yǎng)他們獨立思考的習慣。
在評分工作和試卷評分工作中，及時了解學生的學習情況，把握存在的突出問題，做好記錄。學生做法不明確時，要謙虛地教陳老師再評分。此外，評估書還學會了如何適當?shù)亟o分。此外，還學習了如何使用excel軟件進行統(tǒng)計排名。
在上課階段，指導老師安排的課程還很充分，一共28節(jié)，而且往往每天都要上新課，充分利用下課后的時間仔細考慮教材。我還要和另一個隊友一起討論教法、例題、練習題設計等內容，做好準備，詳細寫教案，并且各自把教學目標和學生的學習情況緊密結合起來，盡量讓學生在課堂上理解，更好地吸收相關知識，努力提高課堂效率委托指導老師審查，在指導老師的評分和建議下進行修改，課前熟悉或背誦整個教學過程。
我的新課程陳老師非常負責聽，做全面周密的評價，細心指出我課程中存在的缺點和不足以及有效的實際教學建議。陳老師是一位有幽默經驗的老師，在課堂上，他也非常重視我的`語言表達能力，要求我用生動的幽默語言吸引學生的注意力，引起學生的興趣，確實，每次陳老師上課，學生們都很有興趣，這就是幽默的魅力。在老師的指導下，我的教學態(tài)度、語言、板書、問題技巧、與學生的交流、學生思維方式的指導各方面都有了明顯的提高。我覺得自己也有很多缺點。例如，上課時間管理得不好，有時想和學生說話，忽視學生思考的時間，課堂氣氛不活潑，語言不是生動的幽默。
課馀，我也積極去聽學校其他老師的課。例如，本學年的數(shù)學教師開課的開課課，本實習小組的另一位數(shù)學指導老師創(chuàng)作了聽課記錄，學習了老師們的優(yōu)點和豐富的教育經驗，另外，關于數(shù)學的開課，其他老師明確地指出了不足之處也學到了很多。其中，一門課沒有先要求什么，首先最重要的是不要犯知識錯誤，這是課程的關鍵。這也要在我們準備課時小心謹慎，消除知識錯誤，再教學生怎么說。
二、班主任工作
(1)關于工作準備;
我擔任高一(10)班實習班主任，先通過班主任教師梁老師快速理解全班情況的特點和班級的日常工作，高一年級的1~8班是高班，9~20班是普通班，普通班不僅學習基礎差，學風班風格也不好，規(guī)律也差。具體來說，10組有62名學生，男性26人，女性36人，其中46人出生，17名學生被選中的住宿生為50人，其中女生為30人，男生為20人，具體來說就是這些學生的宿舍和房間號碼。
其次，我通過與學生多次接觸，用細心觀察的方法快速熟悉并掌握學生的情況。每天早上的讀書和晚上的修理都會去教室，漸漸融入這個班級的集體。學生也很喜歡實習老師，可以像朋友一樣聊天，訴苦。之后，我也發(fā)現(xiàn)，10班學生的集體榮譽感也不好，比起自己，更多的學生抱怨我這個班的規(guī)律性差，學風班風格差，還有更多的學生對學習沒有自信，覺得自己不是讀書的材料，來到高中學習也不是自己的意志，而是父母強迫，因為對讀書也不感興趣，他們經常在課堂上睡覺說話違反了教室紀律，另外三個同學在心理上還有嚴重的問題，兩個男生是自閉癥，一個沒有和同學們交流，另一個學生和他說話反應悲傷，沒有人想和他交流的另一個女生每天
(2)在班級的日常管理中
八個星期來，我經常抓住學生的學習、紀律和衛(wèi)生，每天早上早上去教室看早讀情況，監(jiān)督打瞌睡，或者朦朧地寫前天晚上作業(yè)的同學，提高了早讀的效率。注冊遲到的同學，進行時間觀念教育。
在學生紀律方面，十班學生活躍，有些學生淘氣，自修課經常討論問題聊天的現(xiàn)象，偶爾看課外雜志，課前下課5分鐘很吵，會影響到安靜學習的學生。經過詳細的觀察和同學們的反應，我也認識了很多違反課程規(guī)律的學生，我使用了換座的方法，把這些學生隔離開來，調整座位的另一個好處是這些學生剛入學，很多人互不相識，通過換座他們更新了。當然，只是換座位的話，一部分學生違反授課規(guī)律的問題是無法解決的，所以對于每個學生，也采取了個別教育的方法。
在個別教育中，首先讓他們自我評價，看他們是否認識到自己的缺點和不足。學生在一定程度上認識自己的缺點，有些認識清楚，但不能束縛自己改變。不認識的人說:“老師發(fā)現(xiàn)了，老師以為…，你這么認為嗎?’我說。這種方式與學生對話，給學生辯解的機會，避免學生單方面的理解，傷害學生的自尊心，甚至引起反抗心理。學生雖然很淘氣，但他們有共同的特點，那是服理，嚴重的事實，老師雖然不能有點夸張，但是能勇敢地承認。此時，對他們進行指導教育，學生放下武器，真的要從心里接受老師的教育，認真思考老師的教導，真的要努力改進。
活躍的學生，上課規(guī)律的管理困難，遲到也是個大問題，這幾周，每天都有學生遲到，而且那幾個人，多次批評教育都沒有效果，但是班主任的指導老師采取“減分”措施后，遲到現(xiàn)象一直緩和下來。到了第十周，十班獲得了“流動紅旗”獎。對于淘氣的學生，我認為應該采取恰當?shù)姆椒ā?/p>
當然，對于心理上有問題的三個學生，也要進行個人對話，盡量理解他們的想法，我也要多次找機會接近他們，對于比較嚴重的男生，梁老師最終決定去家里拜訪，那時，英語老師黎老師和我也去，家長非常歡迎，在他家，我們也對他了解了很多，他的成績還很好，后來在網絡游戲中，他迷上了，每天玩游戲，晚上睡不著覺，說白天也睡不著覺，他母親也帶他去中醫(yī)，緩慢上網的時間。然后他回來，大家都鼓勵他，肯定他，他的問題也鄭重地說，這個男人也沉默，好像在想什么。第二天，他的表現(xiàn)確實很好，課程已經沒有睡覺了，老師已經不喜歡忽視了。對有問題的學生，家訪似乎還是個好辦法。
此外，要管理全班，班干部的管理非常重要。首先，要培養(yǎng)班級工作，注意班級工作，強調他們要嚴格要求自己，管理他人，管理自己，不能不服從班級工作的管理。對于新班級的工作，他們要強調從一開始就要嚴格管理，在同學中樹立威信，有利于下一個工作，并明確班級工作的作用分擔。因為班級的事務管理很多，所以班主任一個人做也很麻煩，分擔班級的干部的話，可以鍛煉他們的能力。第二，權力分散的最后，要更好地理解班級的狀況，就必須利用班級的工作作用。班主任不可能隨時在班里，但班里的工作在班里，班里的情況更加清楚。一部分同學的班級表現(xiàn)也很容易把握，作為班主任，一定要使用班級的干部。
學校每星期二和星期四下午是勞動科，我班負責的是工地和多媒體教室，學生一般負責，有些男生懶惰，懶散，工作馬虎，有時不懶散。對于這些學生，分配明確的任務，完成后接受檢查，合格后不能離開，就要采取“減分”制度。要讓學生真實感受到自己是班級的一員，積極配合班級的活動和工作的認真態(tài)度。
學校還有一個值班制度，要求各層班主任輪流值班，早上和下午準備鐘響時在樓下登記遲到學生，晚上在學生宿舍檢查。當梁老師值班時，我跟著十班學生。我們公寓的學生宿舍規(guī)律很好，不抽煙不鬧。另外，男性的住宿條件不好，12~16名男性共有宿舍，并且公共浴室也有斷水的情況，因此有些男性忍不住這樣的考驗而出門，學校也采取了不干涉的政策。
當然，這個高個子男生宿舍還是會出現(xiàn)情況。有一次，記得整個男生宿舍樓都斷水，很多男生都沒有洗澡，結果鬧得天翻地復，然后有兩次小斷水，學生又同軸了，最奇怪的是，男生宿舍關燈后，在具體唱歌鬧鬧的情況下，學校也發(fā)出聲音，學生不要吵鬧有些問題只要不吵鬧就能解決，大家都冷靜下來，對于斷水問題，學校要求早點解決，之后就不再吵鬧了。根據情況，學校似乎要采取強硬的政策。
三、教育調查
我們實習團隊的調查課題是“和平中學高一學生學習困難的原因和對策”，對普通班的學生和高級班的學生進行了問卷調查。隊友們積極合作，分工合作，完成問卷分發(fā)與回收、數(shù)據統(tǒng)計與分析，最終順利整理成文，完成調查報告。在這里也感受到了分工合作的重要性和隊友之間的關懷和同情。據統(tǒng)計，由于這個隊友不理解男女是分開的，所以理解廣播項目選擇了多個選項，結果導致很多隊友出錯，必須重新統(tǒng)計。對于這種情況，大家都不發(fā)牢騷，知道這個隊友實際上也很辛苦，有點漏洞是不可思議的，所以再認真地重新統(tǒng)計一下。
四、結語
本次教育實習，我順利完成了教育工作、班主任工作、教育調查實習任務，完成了檢驗、實踐、提高實習目標，為今后的教育工作積累了寶貴的教育和班主任工作經驗。并且明白“愛”在師生中起著重要的作用，只要衷心支持學生，就能得到學生的尊重和信任。但是，我還沒有和“愛”和“嚴”的良好結合。對學生的愛要有一定程度的注意。不要太妥協(xié)。一定要和愛嚴格結合。教師工作不能做得更好，學習更好的教學方法、更好的教學機智，能有效地管理和教育學生。總而言之，這次教育實習是成功的實習。
學生畢業(yè)實習報告 篇3
——對湖南茶葉銷售、茶館經營現(xiàn)狀的市場分析
廈門大學財政金融系九九級三班歐陽進權
在湖南迪達農業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。
首先被介紹到其相關聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。現(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽Ａ軌乜梢詻_淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的'，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經一定時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高
濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農業(yè)的延伸，政
府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經營還需有自己的特色，開出獨具特色的品種，適時根據市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
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