中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告
在生活中，報(bào)告與我們的生活緊密相連，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
在縣教委和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)教育工作文件，貫徹執(zhí)行“教書(shū)育人，管理育人，服務(wù)育人”的方針，堅(jiān)持后勤為教育教學(xué)服務(wù)，為師生生活服務(wù)為方向，強(qiáng)化后勤內(nèi)部各環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化安全衛(wèi)生工作，發(fā)揚(yáng)勤快，務(wù)實(shí)，高效，優(yōu)質(zhì)的工作作風(fēng)，努力提高自身素質(zhì)，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)合作，克服種種困難，使得后勤工作取得一定的成績(jī)，具體匯報(bào)如下：
一、本學(xué)年完成的主要工作
1、本人擔(dān)任總務(wù)主任，在教育教學(xué)中，積極配合學(xué)校工作，圓滿完成各項(xiàng)工作。在總務(wù)工作中，可以說(shuō)由知甚少到逐漸適應(yīng)，我也知道總務(wù)工作是服務(wù)性的工作，雖然復(fù)雜繁瑣，但都是學(xué)校工作的重要環(huán)節(jié)，故此我們要做好各項(xiàng)后勤保障工作，保證學(xué)校的.教育教學(xué)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、本人任總務(wù)主任職務(wù)以來(lái)，按照總務(wù)處工作計(jì)劃有條有序的開(kāi)展工作，在人員的安排調(diào)動(dòng)中，根據(jù)工作能力和特長(zhǎng)分工分配，做到人盡其才，人盡其責(zé)，從而使總務(wù)工作得以順利發(fā)展。這里我要感謝校長(zhǎng)和各位領(lǐng)導(dǎo)的支持，感謝總務(wù)處的各位同志和全體教師對(duì)我工作的支持。
3、及時(shí)完成開(kāi)學(xué)初的教科書(shū)的發(fā)放和配置學(xué)校各辦公室用品等常規(guī)工作，保障學(xué)校的水電時(shí)時(shí)暢通，檢修學(xué)校的各項(xiàng)措施，維修學(xué)校的廁所，并能加強(qiáng)管理，對(duì)學(xué)校的草坪和樹(shù)木能及時(shí)澆水，除草，帶領(lǐng)后勤人員能及時(shí)維修桌椅，門，窗，壞了能及時(shí)安排維修。供暖設(shè)備能及時(shí)維修搶修，做好學(xué)校冬季取暖工作。
二、存在的主要問(wèn)題
1、理論功底不夠，今后要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的水平。
2、專業(yè)知識(shí)缺乏，業(yè)務(wù)水平不高，學(xué)校的后勤涉及到財(cái)產(chǎn)設(shè)備，基建維修，價(jià)格變化等方面，有很多的東西都不清楚，時(shí)代的發(fā)展要求我們不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和新的理論。
總之，我將以此為契機(jī)，總結(jié)成績(jī)，找出不足，力爭(zhēng)在今后的總務(wù)工作中，結(jié)合本校實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，努力做好后勤管理工作，為師生服務(wù)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障。
中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告2
今年以來(lái)，在中心和學(xué)校校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在全校教師和各位主任的支持下，我認(rèn)真貫徹學(xué)校本期工作要點(diǎn)精神，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成了總務(wù)后勤的各項(xiàng)工作任務(wù)，保證了學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。現(xiàn)將主要工作情況報(bào)告如下：
1、在暑假期間，突擊完成了食堂的全面改造維修，改善了住校生的食宿條件;完成了生活用品的采購(gòu)工作;和學(xué)校的其他領(lǐng)導(dǎo)一起新建了一間多媒體教室。
2、完成了學(xué)校今年的財(cái)政支出項(xiàng)目申報(bào)和各項(xiàng)項(xiàng)目的報(bào)賬工作。
3、完成了各年級(jí)教室和學(xué)生課桌椅的調(diào)整。
4、組織完成了學(xué)生和教師的課本和教師用書(shū)的購(gòu)置發(fā)放工作。
5、完成了學(xué)校的教學(xué)、辦公、清潔用具的采購(gòu)發(fā)放工作和學(xué)校各種活動(dòng)的物資準(zhǔn)備、衛(wèi)生死角的整治、標(biāo)語(yǔ)、偉人像的掛放工作。
6、在迎接省“普九”工作中粉刷了教室的黑板，組織和協(xié)調(diào)了對(duì)教學(xué)樓及花墻的粉刷、教學(xué)樓頂漏雨的修補(bǔ)、校后圍墻的整修、各功能教室的粉刷掛放桌椅的安排、操場(chǎng)主席臺(tái)的整理等工作。
7、完成了水、電、維修工作。
8、組織完成了校園綠化等管理工作。
9、參與完成了學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的物資準(zhǔn)備工作。
在完成上述的維修工作中，我對(duì)各部門和教職工的維修要求能夠積極對(duì)待，妥善處理，本著輕重緩急的'原則，在不影響工作和上課的情況下及時(shí)解決。
在物資保障工作上，堅(jiān)持了學(xué)校的財(cái)務(wù)制度，本著節(jié)約的原則，能維修使用的就維修作用，確需買新的，本著節(jié)約耐用的原則購(gòu)置。在這方面，可能有些同志不理解，認(rèn)為是不及時(shí)辦、是推托，這并不是這么回事，主要是學(xué)校財(cái)務(wù)制度這么規(guī)定的，財(cái)務(wù)室報(bào)賬也是這么堅(jiān)持的。所以請(qǐng)大家諒解。
一直以來(lái)，我對(duì)總務(wù)后勤工作的態(tài)度是端正的、積極的，認(rèn)真履行了工作職責(zé)。一直是提前上班、按時(shí)或推遲下班，認(rèn)真堅(jiān)守了崗位。在工作、升旗、開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)等活動(dòng)中沒(méi)有無(wú)故缺席、遲到和病事假。暑假、國(guó)慶和星期天等休息時(shí)間經(jīng)常是加班處理學(xué)校維修等事宜，且都是無(wú)償?shù)墓ぷ鳌?/p>
在我的工作中也還存在一些問(wèn)題和不足。一是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題有時(shí)不夠及時(shí)，因此，在處理上有時(shí)也不夠及時(shí);二是工作中還有不細(xì)致、周到的地方;三是工作中有時(shí)主動(dòng)性不夠強(qiáng)。這些問(wèn)題，我將在新的一年工作中認(rèn)真克服和糾正，力爭(zhēng)把總務(wù)后勤工作搞好，為全校師生員工服好務(wù)，為教育教學(xué)工作服好務(wù)。
中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告3
緊張有序的一年即將過(guò)去，回顧過(guò)去的這一年，根據(jù)學(xué)校的具體要求，結(jié)合學(xué)期工作計(jì)劃和學(xué)校的具體情況，在校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和全校教職工的積極配合下，通過(guò)努力，總務(wù)處克服人少，任務(wù)重等困難，有計(jì)劃有步驟有重點(diǎn)的完成了各項(xiàng)工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展。我在工作中雖取得了一定的成績(jī)，但也存在一定問(wèn)題。現(xiàn)將一年來(lái)的思想和工作情況以及今后的努力方向匯報(bào)如下：
一、重視學(xué)習(xí)，提高思想修養(yǎng)
一年來(lái)，積極學(xué)習(xí)黨和教育學(xué)的理論，參加組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)提高自己，在工作中以堅(jiān)實(shí)的理論，堅(jiān)定的信仰，努力提高道德素養(yǎng)，更好地進(jìn)行教育教學(xué)。遵紀(jì)守法，遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度。在平時(shí)的工作中，努力貫徹黨的教育路線、方針和政策，忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)，自覺(jué)擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，尊重同事，搞好團(tuán)結(jié)，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，服從組織安排，時(shí)時(shí)處處以大局為重，淡化個(gè)人名利意識(shí)，較好地處理了個(gè)人利益與集體利益的關(guān)系。
二、深入一線，提升工作能力
在工作過(guò)程中，認(rèn)真加強(qiáng)理論政策學(xué)習(xí)，特別注重聯(lián)系工作實(shí)際加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)取暖設(shè)施的建設(shè)及維修，電力設(shè)施的鋪設(shè)及其維護(hù)，校園各項(xiàng)施工設(shè)施的建設(shè)及其項(xiàng)目的審批手續(xù)，班班通設(shè)備的安裝、原理及其使用時(shí)的注意事項(xiàng)，監(jiān)控設(shè)備的使用、維護(hù)及其檢索等。不斷提高自己在總務(wù)工作中的管理水平，由一個(gè)總務(wù)方面的門外漢，變成總務(wù)管理的行家里手。增強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，牢固樹(shù)立管理育人和服務(wù)育人的意識(shí)，認(rèn)真履行職責(zé)，不斷提高自身業(yè)務(wù)能力和后勤工作管理水平。
三、忘我工作，付出無(wú)怨無(wú)悔
自覺(jué)執(zhí)行學(xué)校的考勤制度，和普通教師一樣參加考勤，還經(jīng)常放棄節(jié)假日到校做一些需要沒(méi)有學(xué)生才能完成的施工建設(shè)工作，
整個(gè)暑假基本都在學(xué)校參與校園的施工建設(shè)。勤到校已經(jīng)成為本人的習(xí)慣，一天沒(méi)到學(xué)校就感到心里不踏實(shí)，這樣就確保了各項(xiàng)工作能及時(shí)地完成，尤其是開(kāi)學(xué)工作總是走在開(kāi)學(xué)的前頭。
四、盡職盡責(zé)、落實(shí)具體工作
1、突出重點(diǎn)工作
(1)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。參與伙房轉(zhuǎn)換房屋的建設(shè)，教學(xué)樓前后臺(tái)階翻建，辦校園部分部分地面硬化，現(xiàn)已全部完工。
(2)參與與教體局項(xiàng)目辦、城建局、土地局等相關(guān)部門溝通，聯(lián)系縣政府相關(guān)部門和主要領(lǐng)導(dǎo)，確定伙房選址，擬定規(guī)劃方案，完善各種招投標(biāo)手續(xù)，已在本年度正常開(kāi)工建設(shè)。
2、落實(shí)常規(guī)工作
(1)學(xué)期初，組織總務(wù)人員做好開(kāi)學(xué)前的一切準(zhǔn)備工作。提前做好學(xué)生宿舍和教室的安排，學(xué)生床鋪和課桌凳的維修，學(xué)生宿舍和教室燈具的更換和安裝等工作。
(2)組織總務(wù)人員定期和不定期對(duì)學(xué)校的校舍、水、電等設(shè)備進(jìn)行檢查、維修、更新，確保師生的正常生活和生命安全。
(3)經(jīng)常巡查校園，及時(shí)更換校園路燈和照明燈等，更好地促進(jìn)學(xué)校安全工作和教育教學(xué)工作。
(4)節(jié)假日、周末和期末，適時(shí)組織人員對(duì)損壞的課桌凳、床鋪、門、窗等財(cái)物進(jìn)行維修，保證教育教學(xué)順利進(jìn)行。
(5)做好各處室所需物品得到采買和發(fā)放工作。
3、規(guī)劃、美化校園
(1)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和學(xué)校實(shí)際，安排專門工人對(duì)對(duì)校園進(jìn)行進(jìn)一步的綠化美化，施工后的操場(chǎng)進(jìn)行平整。使校園更規(guī)范、環(huán)境更美麗。
(2)定期對(duì)校園內(nèi)的各種苗木修剪、施肥、澆灌，保證苗木順利生長(zhǎng)，創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境，通過(guò)環(huán)境育人來(lái)提高全體學(xué)生的素質(zhì)。
4、加強(qiáng)管理，開(kāi)源節(jié)流。
(1)做到"物資采購(gòu)審批"的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請(qǐng)，領(lǐng)導(dǎo)審批后，后勤統(tǒng)一采購(gòu)。
(2)實(shí)行"物品發(fā)放按需"的管理制度，改變過(guò)去按班級(jí)或人頭配備掃除用具和辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的`開(kāi)支。
(3)加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理，實(shí)行由教導(dǎo)處審批印刷的業(yè)務(wù)，總務(wù)處負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)紙張、油墨、版紙的管理，使紙張消耗大幅降低。
(4)及時(shí)頒布執(zhí)行《隆化縣第二中學(xué)物品損壞損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
五、廉潔奉公，真誠(chéng)坦蕩為校
作為具體負(fù)責(zé)學(xué)校后勤工作的副主任，涉及的人、財(cái)、物相當(dāng)多，在各項(xiàng)工作中，我時(shí)刻注意加強(qiáng)自己的自廉意識(shí)，嚴(yán)格按有關(guān)制度來(lái)規(guī)范自己的一言一行，堅(jiān)持民主原則和校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制原則，勇于同有損于學(xué)校利益說(shuō)不。尤其是在學(xué)�；窘ㄔO(shè)上堅(jiān)持采購(gòu)制度，集體決議，校長(zhǎng)批準(zhǔn)。在學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)支上力求節(jié)約，從來(lái)不慷公家之慨�？傊粋�(gè)人的工作表現(xiàn)是一個(gè)人的人格寫照。我在各項(xiàng)工作中講究實(shí)效，不顧個(gè)人得失，這是我一貫的人格表現(xiàn)。要堂堂正正做人，坦坦蕩蕩做事，扎扎實(shí)實(shí)工作，兢兢業(yè)業(yè)從教，為學(xué)校的發(fā)展而真誠(chéng)地做好自己的本職工作。
以上是一年來(lái)的工作回顧，我本著全心全意為人民服務(wù)、為學(xué)校、學(xué)生著想、使學(xué)校教育教學(xué)工作到得到正常開(kāi)展的思想，認(rèn)真地工作。憑著對(duì)學(xué)校的熱愛(ài)，憑著對(duì)事業(yè)的忠心，對(duì)工作的忠誠(chéng)，對(duì)師生的負(fù)責(zé)，一直以來(lái)我抱著"再苦不能苦別人，再累自己先累"的信念盡職盡責(zé)，盡心盡力，苦苦撐起學(xué)校后勤保障這塊的巨石，確保了學(xué)校平安、師生安全，確保了學(xué)校的穩(wěn)步發(fā)展。
中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告4
本學(xué)期，我從初中調(diào)到高中工作。感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我深造的機(jī)會(huì)。這一學(xué)期，我確實(shí)學(xué)到了不少東西，切實(shí)感受到高中同行的敬業(yè)精神、淵博學(xué)識(shí)和可貴人品。
這學(xué)期，學(xué)校安排我協(xié)助總務(wù)處徐主任做好教育教學(xué)服務(wù)和物管工作�！拔锕堋�，水電木，筆墨紙張，拖把掃帚畚箕，無(wú)不包含其中，真可謂面廣量大，頭緒多，事情雜。一張紅紙，是小事，但是，關(guān)鍵時(shí)候關(guān)系到一次活動(dòng)。一盒粉筆，是小事，但是，關(guān)鍵時(shí)候關(guān)系到一堂課。因此，我決不把這些小事當(dāng)小事，教學(xué)的需要是大事。堅(jiān)持以教學(xué)為中心，努力提高后勤服務(wù)意識(shí)，全力保障教育教學(xué)需要。
堅(jiān)持精打細(xì)算。正如徐主任曾在國(guó)旗下講話時(shí)所說(shuō)的那樣，全校有1500余只水龍頭，每個(gè)龍頭每天節(jié)約一瓶水，全校每天就能節(jié)約7噸水。全校有20xx余盞電燈，近百臺(tái)空調(diào)，五六百臺(tái)電腦，這些電器每天少開(kāi)1小時(shí)，每天就可節(jié)約500多度電。不經(jīng)意間就會(huì)造成較大的浪費(fèi)和損失！正是由于此，管理的量很大，意義也很大。
我們的服務(wù)對(duì)象是學(xué)校、老師和學(xué)生，是教育、教學(xué)和生活。我時(shí)刻提醒自己，不怕做不到，就怕看不到；不怕做不好，就怕不認(rèn)真。想學(xué)校之所想，急師生之所急，總感覺(jué)有做不完的事情。
堅(jiān)持按章辦事。管物資供給，自然免不了采購(gòu)。在物品采購(gòu)時(shí)，我堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)有關(guān)規(guī)定，大宗物品招標(biāo)采購(gòu)，低值易耗品報(bào)縣勤工儉學(xué)公司集中采購(gòu)，急需物品貨比三家，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉商家集體采購(gòu)，堅(jiān)持預(yù)算審批制度，做到公開(kāi)透明。
積極參與學(xué)�；ü芾砉ぷ鳌⑴c了報(bào)告廳、幾何課程基地項(xiàng)目招標(biāo)文書(shū)的制定，參與工程質(zhì)量的監(jiān)控，按照招標(biāo)文件辦事，按照合同辦事，不徇私情，不謀私利，自覺(jué)維護(hù)學(xué)校利益，主動(dòng)參與矛盾協(xié)調(diào)和處理，努力保障工程質(zhì)量。
雖然我的態(tài)度是積極的，工作是努力的，但是由于水平和能力的.欠缺，領(lǐng)導(dǎo)所交付的工作做得還不夠盡善盡美，對(duì)老師們、學(xué)生們的服務(wù)還有許多不夠到位的地方，我期待新學(xué)期百尺竿頭更進(jìn)一步，讓老師們、學(xué)生們更滿意，后勤工作邁上新臺(tái)階！
謝謝大家！
中學(xué)總務(wù)主任述職報(bào)告5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，認(rèn)真學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo)，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)�，F(xiàn)將一年來(lái)食堂工作及管理體會(huì)匯報(bào)如下：
一、在精細(xì)管理上下功夫
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對(duì)象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實(shí)抓好食堂工作，我就在細(xì)致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1、健全機(jī)制細(xì)致化。
在分管校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機(jī)制，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，責(zé)任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實(shí)際，制定和完善了各項(xiàng)管理制度，對(duì)食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗，對(duì)食品加工，安全衛(wèi)生實(shí)行一周一評(píng)議，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。
2、把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。
一是嚴(yán)把職工健康關(guān)，開(kāi)學(xué)初，對(duì)炊事人員進(jìn)行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。
二是嚴(yán)把物資采購(gòu)關(guān)。大宗物資按上級(jí)要求，實(shí)行定點(diǎn)配送，集體采購(gòu)，蔬菜、肉食采購(gòu)堅(jiān)持定期了解市場(chǎng)行情，根據(jù)市場(chǎng)變化，調(diào)整物質(zhì)價(jià)格，保證質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
三是嚴(yán)把食品入庫(kù)關(guān)。物資入庫(kù)堅(jiān)持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù)。
四是嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)。盡力做到零儲(chǔ)存，堅(jiān)持當(dāng)天消費(fèi)多少購(gòu)進(jìn)多少，對(duì)少量的庫(kù)存物質(zhì)實(shí)行安全存放，杜絕_變質(zhì)。五是嚴(yán)把財(cái)務(wù)管理關(guān)。在食堂財(cái)務(wù)上實(shí)行兩人采購(gòu)，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
3、改善環(huán)境促管理。
衛(wèi)生環(huán)境、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全，師生的'食欲，也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境，我特別強(qiáng)化了內(nèi)部管理。
一是食堂地面、墻壁、灶臺(tái)、案板、桌椅堅(jiān)持每天先用熱水、堿水搓洗，再用清水沖洗，每周進(jìn)行一次搬家式大清洗。杜絕衛(wèi)生死角，實(shí)行一天一檢查，一周一總查。
二是在餐具消毒方面，建立并落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，嚴(yán)格做到一洗二刷三沖四消毒，責(zé)任落實(shí)到人，每天進(jìn)行檢查與記載。
三是食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈。蔬菜仔細(xì)清洗后才準(zhǔn)許加工，加工后的食品在出餐前堅(jiān)持用紗布罩蓋。
四是所有餐具清洗后，按不同的規(guī)格分類，按指定的位置擺放整齊，盡量使操作間清潔、寬敞、合理有序。
二、在科學(xué)配餐上動(dòng)腦筋
由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅(jiān)持以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學(xué)生提供豐富多樣的食材，做到營(yíng)養(yǎng)配餐，達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
1、滿足營(yíng)養(yǎng)需要。堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)配餐原則，實(shí)行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2、注重花樣翻新，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配，科學(xué)搭配，堅(jiān)持隨季節(jié)變化，參照市場(chǎng)供應(yīng)，及時(shí)進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補(bǔ)充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。
3、避免食物營(yíng)養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長(zhǎng)短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時(shí)間，豆制品減少?zèng)_洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時(shí)間，盡量減少食品營(yíng)養(yǎng)損失。
4、確保食品安全。一是對(duì)四季豆等皂素含量多的食品，實(shí)行兩次加工，先開(kāi)水煮熟，再加工成成品，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無(wú)“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。
三、在師生滿意上想辦法
1、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。我堅(jiān)持加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，以增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子，把老師當(dāng)成自己的家人。
2、嚴(yán)格成本核算。在物價(jià)上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價(jià)的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購(gòu)入成本，精細(xì)核算每一份食品實(shí)際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費(fèi)用，盡量減少加工成本，定期對(duì)食堂的賬目進(jìn)行審核，做到保本微利。
3、提高制作水平。不斷加強(qiáng)對(duì)飯菜質(zhì)量的監(jiān)督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量，科學(xué)合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求。
在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學(xué)校食堂越辦越好，在工作中，我有三點(diǎn)體會(huì)：
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠(chéng)相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證�！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動(dòng)了工作人員的主觀能動(dòng)性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動(dòng)局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來(lái)積極應(yīng)對(duì)師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號(hào)，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對(duì)我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責(zé)任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認(rèn)可，我將不負(fù)眾望，更加努力工作，沒(méi)有，只有更好！
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