美食大賽策劃書
時光在不經(jīng)意中流逝，一段時間的工作已經(jīng)結束了，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。好的策劃書是什么樣的呢？以下是小編整理的美食大賽策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美食大賽策劃書1
一、活動主題：
弘揚健康美食文化，激發(fā)青春創(chuàng)意夢想
二、活動目的
食品創(chuàng)意大賽是促進理論知識和實踐應用有機結合的橋梁，是開拓大學生自主創(chuàng)新能力的平臺。為鼓勵我校食品專業(yè)學生結合專業(yè)知識，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，深入挖掘具有中國特色的食材資源，結合市場流行趨勢，研發(fā)設計符合消費者對天然、健康、營養(yǎng)、安全食品的需求，同時結合全國“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技作品競賽等專業(yè)學術競賽，營造濃厚的校園學術氛圍。經(jīng)研究，我院定于20xx年4月—20xx年11月，開展食品與生物工程學院第三屆“食品嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
三、參賽要求
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食品與生物工程學院，國際教育學院（食品質量與安全專業(yè)）20xx、20xx級學生
�。ǘ┙M隊要求
1、學生必須以團隊形式參賽，每個團隊為2—6人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備小組提交書面申請，征得同意后方可進行調整；
4、每名參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
四、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一件具體的'作品。參賽作品應描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀、風味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設備等）。
2、作品來源：參賽的內容必須具有創(chuàng)新性和獨立性，參賽學生可以與學校老師討論、尋求幫助，但學生應是參賽方案的主要創(chuàng)新者，參賽產(chǎn)品應當是參賽團隊獨立研究構思，自行開發(fā)得到的結果
3、作品必須符合國家規(guī)定的食品生產(chǎn)及安全標準，試制過程符合衛(wèi)生要求，并對人體安全無害。
4、為鼓勵創(chuàng)新，原則上對產(chǎn)品原料、添加劑、包裝形式、保質期等不做限制，但要保證評審時可安全食用。
五、賽程安排
略
六、相關事項安排
（1）成立食品嘉年華創(chuàng)意大賽領導小組，由劉學功書記和王德國院長統(tǒng)籌整體工作，小組成員：李鵬、王加華、陳榮華、張智超、楊曉露。
學生聯(lián)絡人：
學生會學習實踐部部長，郇美華： 7
副部長部長，劉雪： 8
副部長部長，高曉娜： 6
（2）預期效果：重點圍繞本專業(yè)具有應用價值的科研成果或實物發(fā)明，并積極組織已有的作品和團隊參加下一年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃大賽；確保至少有4個以上作品參賽下一年度許昌學院校內“挑戰(zhàn)杯”比賽。
七、經(jīng)費使用和獎項設置
�。�1）比賽費用支出。對每支參賽團隊將提供300元的項目啟動資金用于實驗耗材的使用。在項目結項后，提交相關花費票據(jù)，經(jīng)由食品嘉年華創(chuàng)意大賽領導小組審核通過予以發(fā)放。
�。�2）獎項設置：
一等獎一個，每隊獎勵500元
二等獎二個，每隊獎勵300元
三等獎三個，每隊獎勵200元
每個獲獎團隊都頒發(fā)獲獎證書
以上規(guī)定如有變動，屆時以學院發(fā)布的最新通知為準。
美食大賽策劃書2
為培養(yǎng)我校學生的創(chuàng)新精神，并提高學生的實踐動手能力，經(jīng)研究，定于20xx年2月—20xx年5月，開展食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學生的創(chuàng)業(yè)激情，引導和激勵青年學生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學生創(chuàng)新能力和實踐能力，鍛煉青年學生的組織策劃能力，提高青年學生的學術作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導和鼓勵我院青年學生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導廣大青年學生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
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我院在校大二、大三學生
�。ǘ┙M隊要求
1、學生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備委員會（輔導員、指導教師組成）提交書面申請，征得同意后方可進行調整；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學院發(fā)布的`最新通知為準。
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參賽團隊可選擇相關專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導教師，進行相關參賽指導。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀、風味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，應清晰易懂。
3、作品來源：學生自己構思的服務創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。
四、賽程安排
20xx年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導教師；
4.指導教師選配參賽學生；
5.指導教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
20xx年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
實際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導意見，打分，現(xiàn)場評獎（各類）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
2.經(jīng)院（部）領導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個以上），參加學校組織的“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內初審；
2.答辯技巧的培訓；
3.以公開答辯的形式進行校內決賽（挑戰(zhàn)杯）。
20xx年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導。
20xx年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
�。ㄒ唬﹫竺麜r間（20xx年2月24日）
報名截止時間為20xx年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學生按照要求認真填寫相關內容，并將作品登記表電子版發(fā)送到： （陳榮華老師），紙質版交到院團總支辦公室。
�。ǘ┎邉潟峤粫r間（20xx年3月5日）
參賽團隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于20xx年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質版須于20xx年3月5日前交到院團總支辦公室。
�。ㄈ┱故緯r間（20xx年3月底）
提交作品后，參賽團隊應準備答辯（答辯內容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于20xx年3月底，具體時間與地點另行通知。
（四）作品公示、完善、報送時間（20xx年4月上旬）
對參賽結果進行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導教師對參加全省比賽的團隊進行專門輔導，對作品進行完善。校團委將根據(jù)團省委相關文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在20xx年4月15日。
五、相關事項安排
�。�1）組織召開專門會議，指定教師組織本院（部）學生參賽，確保本院（部）至少有4個以上作品參賽校級比賽；
（2）重點圍繞本院（部）具有應用價值的科研成果或實物發(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。
六、獎項設置
競賽設各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
附件1、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
作品登記表
2、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽
報名匯總表
3、創(chuàng)業(yè)計劃書提綱模板
食品與生物工程學院
20xx年2月19日
美食大賽策劃書3
為創(chuàng)造我們食品科學學院的特征運動，為同學們創(chuàng)造更好的學習、生活的環(huán)境，我們抉擇舉辦隆重的美食節(jié)運動��！
一、運動目標：
為進一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學生的飲食環(huán)境，讓寬大師生觀賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐厚師生的校園文化生活，增進師生之間的情緒，使參與者在設計與實際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂趣及對美食的奇特見解，領會生活的趣味，并培植學生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會
援助商： 策劃之家網(wǎng)、精英入黨
三、運動光陰：（待定）
四、運動地點：（待定）
五、內容：
本比賽運動中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充沛展現(xiàn)參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現(xiàn)，供寬大參觀者觀賞品味并評選。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏。。
六、注意事項：
一、 比賽闡明和作品請求：
1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。
3.各參賽隊要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。
4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊贊助。
5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作光陰為一個半小時。比賽時要注意雕刻歷程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的.名稱、創(chuàng)意由來、設計理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡介請求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）
8.整個作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按次序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。
9.請各參賽隊維持桌面和場地潔凈，違抗者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M供給十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數(shù)由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由N名老師和N位學生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場供給200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：投合本屆節(jié)日主題，設計理念突出，寓意深入。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐厚混雜運用，安全健康營養(yǎng)均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業(yè) 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長接洽法子 宿舍號 手機號碼 Q
七、工作布置：
1、前期籌辦：
（一）、美食節(jié)通知法子：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校整個同學，獎品豐富。具體運動細則詳見海報鼓吹。
�。ǘ�、 物質籌辦：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎品并包裝
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在我校校園內各大食堂顯要地位鼓吹。
包孕
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體運動流程，填寫調查表，評選法子，運動宗旨的鼓吹）
（3）、〈飲食健康宣言〉運動鼓吹：大力提倡“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物質擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。
2、運動期間：1)主持人進行開場白，發(fā)布比賽正式起頭
2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣告比賽情況，并不時提示參賽者光陰有限，也可生動氣氛。
3)半小時后，主持人發(fā)布比賽光陰到，及作品講解環(huán)節(jié)起頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾講解作品。
4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎
7）主持人發(fā)布比賽收場并做收場語。
8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。
運動當天所需的工作人員及布置：
主持人 1名 負責全部比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作 工作人員 2名 負責音響設備掩護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清算比賽現(xiàn)場并打掃潔凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節(jié)運動中需要作一些鼓吹報道及場地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎品�？傆嬑粗�。
九、本次運動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。
食品科學學院
團委學生會學術科技部
20xx年2月22日
美食大賽策劃書4
為創(chuàng)造我們食品科學學院的特色活動，為同學們創(chuàng)造更好的學習、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節(jié)活動��！
一、活動目的：
為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培養(yǎng)學生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會
贊助商： 、精英入黨
三、活動時間：（待定）
四、活動地點：（待定）
五、活動內容：
本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的`基礎上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充分展示參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝負。。
六、注意事項：
一、 比賽說明和作品要求：
1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊要提前前來到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊幫助。
5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）
8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。
9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數(shù)由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。
評委由N名老師和N位學生組成，評委打分最高分為70分。
現(xiàn)場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：迎合本屆節(jié)日主題，設計理念突出，寓意深刻。
2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營養(yǎng)搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養(yǎng)均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業(yè) 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長聯(lián)系方式 宿舍號 手機號碼 Q
七、工作安排：
1、前期準備：
�。ㄒ唬�、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。
（二）、 物資準備：帳篷 飯?zhí)蔑堊?音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買獎品并包裝
（三）、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。
包括
�。�1）、懸掛條幅
（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。
2、活動期間：1)主持人進行開場白，宣布比賽正式開始
2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣告比賽情形，并不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時后，主持人宣布比賽時間到，及作品解說環(huán)節(jié)開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。
4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。
5)工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。
6）頒獎
7）主持人宣布比賽結束并做結束語。
8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。
活動當天所需的工作人員及安排：
主持人 1名 負責整個比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 布置搭建舞臺 工作人員 4名 維持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作 工作人員 2名 負責音響設備維護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現(xiàn)場并打掃干凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。總計未知。
九、本次活動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。
食品科學學院
團委學生會學術科技部
20xx年2月22日
美食大賽策劃書5
一、承辦方：內蒙古大學學生社區(qū)團工委
二、協(xié)作單位：奧都集團飲食服務公司
三、活動時間：
四、活動地點：校園一餐廳二樓
五、活動目的：
1、讓同學們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識。
2、在菜式的制作過程中提高選手的動手能力，推行合理飲食的理念。
3、增加同學菜式方面的知識，豐富同學們的課余生活。
4、給同學一個展現(xiàn)自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛好者的興趣，為烹飪愛好者們提供一個相互交流和學習的平臺。
六、活動主題：我和美食有個約會
七、活動概述：此次廚藝大賽活動是由學生社區(qū)團工委主辦，由學校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項豐富同學課余生活的活動。旨在弘揚中國傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時間內（30分鐘）利用所需菜種（其他調味品根據(jù)個人不同需要提供）進行制作而誕生。每組人員不超過三人，比賽分三組進行。
八、賽制安排：此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，比賽過程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng)新組：在已有菜品的'基礎上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點。
九、活動流程：
1、選手分組進行比賽，并在比賽過程中穿插游戲來調動現(xiàn)場氣氛，專家或主持人可向同學們介紹一些廚藝和飲食健康知識。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結束后由選手對自己的作品進行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可安排游戲，避免出現(xiàn)空場。
3、成品菜請現(xiàn)場觀眾免費品嘗
4、頒獎前：由文藝部表演一個節(jié)目，同時進行最后統(tǒng)計。組織人員準備獎品，安排頒獎。
5、頒獎過程：
6、比賽結束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動具體安排：
1、活動前一個禮拜貼出海報，做好宣傳
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動經(jīng)費
3、購買獎品和獎狀
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進一步做好宣傳工作
5、比賽前一天由工作人員準備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮
6、比賽當天下午由團工委成員對比賽場地進行布置和比賽炊具的準備
美食大賽策劃書6
一、活動目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學生的動手實踐能力，并展示同學們的創(chuàng)造力。我部決定舉行xx大學第二屆美食大賽，動員全體在校大學生參與美食節(jié)，一起塑造良好的校園飲食文化。
二、活動主題：我和美食有個約會
三、活動時間：6月8號（星期三）下午三點正式開始；
四、活動地點：下沉廣場；
五、活動對象：全體在校大學生；
六、活動策劃者： 在xx大學長清校區(qū)團委的支持下，由校學生會生活部主辦；由“”贊助；
七、工作安排：
�。ㄒ唬�、前期準備
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學，獎品豐厚（獎品待定），具體活動細則詳見海報宣傳。
2、物資準備：
（1）食堂桌椅 音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買獎品并包裝。
�。�2）我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。
�。ǘ�、宣傳方式
1、活動前一個星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時間、比賽細則，評選方式，活動主旨的宣傳）。
2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時間在午飯，晚飯期間播放。
3、網(wǎng)絡宣傳：需要網(wǎng)絡中心的配合,同時通過校內網(wǎng)做好宣傳。
�。ㄈ竺攸c及報名相關事宜
1、各參賽者到本學院食堂東門口設置的報名點報名。
2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個人名義參加比賽。
3、在食堂東門口進行報名征集，為期兩天，并現(xiàn)場解答同學們對美食節(jié)的疑惑，鼓勵同學積極參加報名。報名表如下：
5、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；
6、各參賽隊要提前到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
�。ㄋ模�、比賽具體內容
1、正式比賽開始前，以抽簽的'方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號，實行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進行人員分組，確定比賽場數(shù)及每場比賽的組數(shù)）。
2、活動期間：
�。�1）、主持人進行開場白，活躍現(xiàn)場氣氛，介紹裁判團成員，并宣布比賽正開始；
�。�2）、參賽隊伍按組分場進行比賽（水果拼盤、涼菜設計及果蔬雕刻），每隊（制作時間為40分鐘。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
(3)、各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣播比賽情形，可活躍氣氛；同時進行“美食小知識”環(huán)節(jié)互動節(jié)目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；并不時提醒參賽者時間，讓他們充分掌握好時間。
�。�4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時間到，即進行下一場比賽；
�。�5）、全部作品完成后，各參賽隊派出一名解說員對本隊（組）參賽作品的名稱、創(chuàng)意來源、設計理念、寓意進行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。
�。�6）、裁判團、大眾評審團對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。
3、工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優(yōu)秀獎（5名）；
4、頒獎(獎品待定)；
5、現(xiàn)場幸運大眾評審:每位大眾評審都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!抽出一名作為活動最后的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；
6、主持人宣布比賽結束并做結束語。
7、獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。
�。ㄎ澹�、后期工作
1、完善活動后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場。
2、工作人員進行合影留念。
3、將比賽結果公布到宣傳欄，并以海報和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。
4、總結工作，總結本次美食大賽的得與失，寫一份總結報告，以有利于下一屆工作的順利開展；
八、評分細則
1、評分要求
�。�1）顏色、營養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營養(yǎng)搭配無副作用。
�。�2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術感，具有視覺沖擊力。
�。�3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美貼切；
2、評分構成
選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；
九、獎項設置
1、一等獎 1名； 二等獎 2名； 三等獎 3名； 優(yōu)秀獎 5名；
2、獎品：前三等獎發(fā)放五四證書及獎品；優(yōu)秀獎將得到精美小禮品一份；
十、評委組
1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學生會主席團組成，大眾評審是從每個參賽隊伍的親友團中抽出一個組成；
2、職責：評委務必認真負責，公正、公平、公道；
3、裁判團將擔任最后的頒獎嘉賓。
十一、注意事項
1、比賽過程中，單場比賽時間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；
2、請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
3、比賽注意節(jié)約，注意安全。
4、在“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中，如果親友團成員答對，會加分并計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；
十二、經(jīng)費預算:
前期宣傳：條幅40元
宣傳材料10元
活動時：場景布置待定
食材如糖，醋，麻醬等50元
獎品100元
共計：300元
十三、活動策劃注意事項：
1、前期做好活動宣傳工作
2、當天安排好活動負責人，并督促完成任務
3、所需物品必須準備好，在活動中預防意外的發(fā)生
4、盡量把費用降到最低
5、與各方面協(xié)調好，確�；顒禹樌M行，分工明確，盡量使每個成員都參加到活動的籌辦。
6、做好此次活動的總結工作
美食大賽策劃書7
一、大賽前言
美食協(xié)會是一個多元化、講究創(chuàng)新的協(xié)會，其以眾多豐富有趣的獲得廣大同學和協(xié)會會員的一致好評。協(xié)會經(jīng)常應會員要求開展他們所喜歡的活動，每場也都圓滿地劃上句號�，F(xiàn)如今，為了讓同學們的生活充滿幸福的味道，讓同學們的點子才華得以施展釋放，本協(xié)會因此舉辦美食地圖征集大賽，面向全校同學征集富有創(chuàng)意和趣味的美食活動策劃書地圖。
二、大賽目的
步入大學，我們中的每一位都要在這里度過四年的光陰。為了讓我們的課余生活變得更有趣，為了讓我們在出行覓食的時候多一個選擇，為了心中那種幸福的味道可以被分享，我們決定舉辦這個“美食地圖”搜集比賽，集思廣益，讓尋找不同的美味不再成為一個難題。
三、大賽主題
繪制美食地圖，分享幸福的味道。
四、主辦單位
美食文化協(xié)會
五、時間安排
活動總時間10月31日——11月11日
設點咨詢時間10月31日——11月4日
展板宣傳時間10月31日——11月4日
作品回收時間11月4日——11月11日
決賽時間待定值班具體時間安排安排
中午：11：00—12：30
下午：5：00—6：30
六、地點安排
宣傳、咨詢、擺攤地點一飯門前攤位決賽地點教室
七﹑活動前期安排
1、申請：向大學生社團聯(lián)合會申請活動策劃書審批；向社聯(lián)申請帳篷和桌椅；向校素拓申請相應素拓分；向校團委申請一飯前攤位作為宣傳點。
2、宣傳：展板宣傳；微博宣傳；Q群宣傳；飛信通知會員；傳單宣傳。
3、人員安排：宣傳點（作品收集地點）的值班人員若干。
八﹑面向對象
全校學生
九﹑大賽評委
美食協(xié)會全體干部、助理
十﹑作品要求
�。�1）參賽作品手繪或者電腦制作，使用A4紙張進行繪制
（2）每人可上交多份作品，最終成績我們會以名次最高的那一份作品計算；
�。�3）允許團體合作完成，團體不得超過3人；
�。�4）以個人的.名義參賽后，也可以以團體的名義再提交作品，最終成績我們會以名次最高的那一份作品計算；
�。�5）如發(fā)現(xiàn)有抄襲現(xiàn)象，作品將視為自動退賽；
�。�6）作品內容：制作茂名市的美食地圖，包括店鋪的簡介、詳細店址、圖片。
�。�7）每份作品的最后必須有以下個人信息：姓名、班別、短號、長號等。
十一﹑比賽步驟與流程
1、征集作品；
2、作品篩選、評選
3、整合美食地圖
十二﹑評分準則
1、活動主題：發(fā)現(xiàn)茂名美食為主題；
2、美食地圖所覆蓋的范圍，地址是否準確；
3、最好附上特色美食推介、圖片以及店鋪簡介。
4、作品是否對路線圖簡易說明，是否描述那家小吃店的地理位置和自己對小吃店店內氣氛的感覺，是否有公交路線到達
5、參加者交一份電子版的照片，包括店面的圖片，還有那道食物的圖片，發(fā)圖請@廣石化美食協(xié)會微博。
十三﹑注意事項
1、注意咨詢時要說清楚活動的要求，值班的同學要事先清楚這活動的所有內容。值班時需要帶好工作證并要帶好宣傳單。后值班的要向前面值班的聯(lián)系好拿好擺攤所需的東西。
2、展板、宣傳單30號晚上準備好，桌椅、展板以及帳篷等物品在31號早上準備
3、有的參賽者可能忘記在參賽作品上填寫個人信息，以致我們無法聯(lián)系。所以在作品回收時，我們會詢問參賽者是否填寫了個人信息，若漏填，則用鉛筆在參賽作品的上方重新填寫信息；
4、通過板報宣傳時，一定要在板報上清晰寫明作品要求，避免過多的同學上交多份作品。如上交多份作品，則按團體名義參與的那份作品計算成績；如多份作品均以個人名義上交的，則聯(lián)系該策劃人，問他愿意用哪一份作品參賽；如出現(xiàn)抄襲現(xiàn)象的，我們將會把抄襲的作品視為自動退賽；
5、申請教室時間一定要注意，適當?shù)靥崆耙稽c，或者按照策劃書嚴格執(zhí)行，避免因教室需求量太大而申請不到有音響設備的大教室；
6、干部在購買獲獎者獎品時，一定要詳細記錄物品名稱及物品價格，然后上報，避免出現(xiàn)經(jīng)費混亂的現(xiàn)象，增加我們的工作量；
7、比賽結束后，工作人員要維持散場時的秩序，并暫時留下，清潔現(xiàn)場后方可離開。
8﹑值班人員對參加者提出的問題應耐心回答，注意禮貌用語。
十四﹑獎勵細則
1、設立一、二、三等獎各1名，優(yōu)秀獎7名。（素拓分有0。8分、0。6分、0。4分、0。3分﹑0。2分）
2、獲獎者將獲得獎狀和相應的素拓分。
十五﹑活動展望
1、通過這個比賽讓同學們的思維邏輯能力得到提升之外，同時也讓茂名地區(qū)更多的美食被更多人發(fā)現(xiàn)；
2、通過緊湊的活動流程，明確的人員分工及詳細的前期準備，讓助理們擁有提升自我價值的機會，同時積累更多的活動經(jīng)驗；
3、此次征集大賽，讓美食協(xié)會可以集思廣益，收集到更多新穎、有創(chuàng)意的想法，并由此豐富美食協(xié)會特色活動。
十六﹑微博宣傳內容：
吃貨們，你熟悉你身邊的美食嗎？你知道茂名的特色美食嗎？你了解茂名的美食地圖嗎？快來參加美食搜秀吧！用你的雙手制作一份屬于你自己的美食地圖吧！從此茂名美食盡在你手中，我們期待著你的到來！宣傳地址：一飯前。
咨詢時間：
10.31開始。
十六﹑經(jīng)費預算
展板：150元
宣傳單：12元
總計：162元
以上是美食協(xié)會的活動申請，希社聯(lián)批準，謝謝！
—美食協(xié)會
美食大賽策劃書8
活動前言：手抄報是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發(fā)展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛，在大學里，是極少見的。另外，大學生進入大學，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校大學生提供一個交流、學習美食的平臺，從各方面來展示一個人的美食知識。
活動主題：繪出你心中所想寫出你心中所知
活動目的：讓大學生重溫制作手抄報的樂趣的同時也給大學生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報、美食、詩詞歌賦相結合，多方面展示美食的魅力。
主辦單位：校團委、校社團聯(lián)合會
策劃承辦單位：文學院團委、美食協(xié)會
活動對象：全校在籍學生
活動時間：待定
活動內容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得大學生應該如何均衡膳食，只要你有任何關于美食、飲食的'建議，都不妨拿出來show一show。當然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為大學生的你，腦海里一定有不少關于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多�；蛘�，你可以找?guī)椎啦穗�，配以你精彩的解說，再者你可以給他們取個獨一無二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的雙手來豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。
（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見解；你所能想到的有關食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨一無二的解說或者取一個特色鮮明的名字。）
活動步驟：
一． 前期宣傳
二． 作品的收集與評選
三． 活動結果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動報導
獎項設置：一等獎 二等獎 三等獎
評選方法：總體感觀 內容 字跡 結構設計與布局
參與方法：作品注明學院、班級、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學、耿同學處。
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