企業(yè)后勤管理人員述職報告

　　在不斷進步的時代，報告的適用范圍越來越廣泛，其在寫作上有一定的技巧。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編幫大家整理的企業(yè)后勤管理人員述職報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　后勤管理科具體負責(zé)學(xué)校食品安全管理、食堂和商店管理、師生公寓管理、校園環(huán)境管理、水電暖管理，負責(zé)勤工儉學(xué)、招商引資、學(xué)生裝管理服務(wù)，學(xué)校能源資源消耗統(tǒng)計、校園經(jīng)濟建設(shè)和節(jié)約型學(xué)校建設(shè)工作。我們在全面抓好各項工作的同時，重點抓好食品安全管理、食堂和商店管理、師生公寓管理、校園環(huán)境管理、水電暖管理六項管理。

　　1、食品安全工作

　�。ㄒ唬┗�本情況作：

　　1.建立了日自查、周檢查、月上報制度，制定詳細檢查標準和檢查要求，并對制度的落實情況進行督查。

　　2.建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委后勤管理員食品安全每月一檢制度。要求后勤管理員對轄區(qū)內(nèi)的食堂商店每月進行至少一次檢查，并下達《ⅩⅩ鎮(zhèn)學(xué)校食品安全督查意見書》，一式三份，一份于每月25日前交后勤管理科備查，學(xué)校、教委各留存一份。

　　3.后勤管理科每月進行一次例行檢查，我們改變以往檢查只下口頭整改意見的辦法，改為直接下達書面《學(xué)校食品安全督查意見書》，并由校長簽字。對于重大問題、投訴問題或?qū)也徽�改的問題，除下達整改，限期整改以外，年終考評也給予相應(yīng)扣分。

　　4、同市直學(xué)校鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委簽訂了《xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全標目》。

　　5、建立了教體局食品安全檔案，并指導(dǎo)各學(xué)校建立了學(xué)校食品安全檔案。

　　6、對各單位主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)進行了食品安全知識及食品安全管理方法的培訓(xùn)。

　　目前各項檢查執(zhí)行情況良好，各單位領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、從業(yè)人員基本能掌握食品安全的檢查標準，食品安全的責(zé)任意識進一步加強，各學(xué)校食品安全管理水平有了很大的提高。

　�。ǘ�）存在問題

　　1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委后勤管理員食品安全每月一檢制度還沒有落實到位。

　　2.個別學(xué)校日自查、周檢查的檢查不認真，不能真正查出問題，整改問題。

　　3、各單位食品安全培訓(xùn)工作沒有落實到位。

　�。ㄈ�）下步打算

　　1.簽訂目標責(zé)任書。按時同各單位簽訂《xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標責(zé)任書》，進一步明確責(zé)任。

　　2.落實五查制度

　　（1）學(xué)校日自查、周檢查、月上報制度

　�。�2）鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委后勤管理員食品安全每月一查制度

　　（3）后勤管理科每月進行一次例行檢查制度

　�。�4）包鎮(zhèn)聯(lián)校人員每學(xué)期對包聯(lián)單位進行一次食品安全檢查

　�。�5）后勤管理科、食品藥品監(jiān)督局、工商局每學(xué)期一次食品安全聯(lián)合檢查。

　　3.抓好二級培訓(xùn)

　　一是指導(dǎo)督促各鎮(zhèn)辦教委及市直學(xué)校每學(xué)期（3月份、9月份）組織一次食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)。二是后勤管理科聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督局每學(xué)期（4月份、10月份）組織一次食品安全專題培訓(xùn)。

　　4.加大宣傳力度。指導(dǎo)學(xué)校根據(jù)《關(guān)于在全市中小學(xué)開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，開展豐富多彩的食品安全宣傳活動，營造良好的食品安全氛圍，加強師生食品安全教育，增強食品安全意識。

　　5.召開經(jīng)驗交流會。20__年3月召開食品安全管理工作經(jīng)驗交流會，提高我市中小學(xué)食品安全管理水平。

　　2、食堂管理

　　（一）基本情況

　　全市學(xué)校共設(shè)有食堂的130家、從業(yè)人員387人。其中標準化食堂16個，達標食堂76個，簡易食堂38個。為師生提供就餐的學(xué)校118個，其中能為師生做飯的104個，僅為學(xué)生熱飯的14個。12個學(xué)校因沒有就餐學(xué)生沒有啟用食堂。在校就餐學(xué)生31095人，就餐教師 2353 人

　　1、規(guī)范學(xué)校食堂原材料供應(yīng)。一是規(guī)范了學(xué)校食堂原材料使用中標企業(yè)的中標產(chǎn)品。二是控制了蔬菜類原材料供應(yīng)價格。

　　2、制定并下發(fā)了《學(xué)校食堂衛(wèi)生管理規(guī)定》（討論稿），并對落實情況進行了督查。

　　3、在鄉(xiāng)鎮(zhèn)推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委統(tǒng)一制定營養(yǎng)食譜和統(tǒng)一核定不同學(xué)段飯菜價格，降低原材料進價，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜價格。

　　從總體上來看，（二）存在問題。一是個別學(xué)校盡管和中標企業(yè)簽定了供貨，但只從中標企業(yè)定購部分食堂原材料，其余的原材料從別的渠道購入。二是進貨索票索證登記、價格公示等制度還沒有有效落實，特別是票證過期或沒有加蓋紅章問題尤為突出。三是餐具的清洗、消毒、留樣不符合要求，部分學(xué)校至今仍未啟用消毒設(shè)施。四是庫存原材料未按要求保管。五是個別學(xué)校食堂炊事用具無明顯標志。六是食堂防火、防盜、防蠅、防鼠、防塵等設(shè)施不全。

　�。ㄈ�）下步打算

　　加強原材料采購，食品加工、存放、銷售環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。

　　1.規(guī)范進貨渠道。督查學(xué)校食堂購買原材料要購入中標企業(yè)的中標產(chǎn)品，并確保產(chǎn)品質(zhì)量好、價格合理。

　　2.規(guī)范票證紅章。各學(xué)校食堂按規(guī)定進行索票、索證并登記臺賬，重點解決學(xué)校食堂索取的票、證要加蓋生產(chǎn)廠家的紅章的問題。

　　3.規(guī)范消毒留樣。教體局將統(tǒng)一印制消毒留樣記錄簿，學(xué)校食堂必須每餐進行食品留樣和餐具消毒，規(guī)范留樣記錄和消毒記錄檔案。

　　4.加強成本核算。學(xué)校食堂要加強成本核算，通過精簡用人、控制原材料進貨價格、鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委統(tǒng)一制定食譜、統(tǒng)一飯菜價格、食堂原材料進價張榜公布、加強管理杜絕浪費等方式，降低飯菜價格，提高飯菜質(zhì)量。

　　5.規(guī)范就餐秩序。在學(xué)校推行就餐錯時制、購餐級部制和用餐定位制。

　　6.搞好配餐調(diào)研。選擇2個單位開展試點工作，待xx市意見下發(fā)后, 適時啟動我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。要在全市積極開展學(xué)生食堂管理達標升級活動，明確標準和要求，每年組織申報驗收。

　　20__年4月在河頭店（初定）召開食堂管理現(xiàn)場會

　　3、商店管理。

　�。�1）基本情況

　　全市有25家學(xué)校開設(shè)了商店，其中市直學(xué)校7個。10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個其中7家有商店無住宿（姜山繞嶺中學(xué)、日莊中心中學(xué)、院里中學(xué)、院上中心中學(xué)、武備中心中學(xué)、河頭店南嵐中學(xué)、夏格莊劉家疃中學(xué)）。

　　（2）存在問題

　　一是個別學(xué)校打擦邊球，對外是社會人員租賃學(xué)校房屋，實際是學(xué)校商店。二是進貨渠道不正規(guī)、有三無食品、三是索證、索票存在過期、沒有加蓋原始印章。

　�。�3）下步打算

　　一是規(guī)范經(jīng)營模式。組織專項檢查，清理非寄宿制學(xué)校設(shè)有的商店，并加強對進入學(xué)校經(jīng)營的各類實體實行準入制的審批把關(guān)工作。二是控制經(jīng)營范圍。通過各級檢查規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營范圍。學(xué)校商店只允許經(jīng)營師生日常學(xué)習(xí)、工作、生活用品，不允許超范圍經(jīng)營飯菜和影響學(xué)生身心健康的玩具、游戲、書刊等商品。三是嚴格進貨渠道。學(xué)校商店經(jīng)營要嚴格執(zhí)行三必須、八不準規(guī)定，要按規(guī)定進行商品索證，嚴禁三無食品、過期甚至腐爛變質(zhì)的食品進入商店。要實行持證經(jīng)營，建立健全各種記錄臺賬。

　　4、宿舍管理

　�。�1）基本情況

　　全市共24家學(xué)校有宿舍，其中9個市直學(xué)校，11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有15家學(xué)校有宿舍（水集、沽河無住宿生）。共有管理人員136名，住宿學(xué)生13225名，住宿教師643名，推行舍長、值班教師、班主任、帶班領(lǐng)導(dǎo)四級管理機制和標簽式管理辦法，周夜查、月督查

　�。ǘ�）存在問題

　　一是學(xué)生宿舍存在設(shè)施維護不及時，存在安全隱患。二是休息秩序混亂，熄燈后說話、打鬧、隨意外出現(xiàn)象嚴重。三是宿舍內(nèi)部衛(wèi)生臟、亂、差，亂貼亂掛現(xiàn)象嚴重，張貼內(nèi)容也極其低俗、不健康。

　�。ㄈ�）下步打算

　　積極開展周夜查、月督查活動，不斷加強對各學(xué)校宿舍管理的督查指導(dǎo)，突出午休、晚睡兩個關(guān)鍵時間段，重點整頓宿舍紀律亂、衛(wèi)生差和安全隱患排查整改不及時的問題。10月聯(lián)合衛(wèi)生管理科、基教科、教研室、職成教科召開宿舍管理工作現(xiàn)場會。

　　5、學(xué)校采暖

　　（一）全市學(xué)校取暖基本情況：

　　市直學(xué)校六所學(xué)校用鍋爐供暖，其余10所學(xué)校集體供暖。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校集中供暖8家，鍋爐取暖14家，爐子取暖77家，電暖氣取暖15家，空調(diào)取暖2家，地源熱泵4家。

　�。�2）存在問題

　　鍋爐暖存在鍋爐未按期檢測的問題；

　　煤爐取暖易發(fā)生師生燙傷及煤氣中毒問題；

　　用電取暖存在線路老化，容易引發(fā)火災(zāi)問題。

　�。�3）下步打算

　　1.督促用鍋爐取暖單位按時檢測鍋爐。

　　2.督促煤爐取暖單位，安裝防護罩，避免燙傷；

　　3.督促用電取暖單位進行線路檢修，更換老化線路，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。